Miscellaneo con Birra

Ripieno aperto Ingredienti: Per l’impasto: 200g d’acqua 350g di farina 00 10g di sale 4g di lievito di birra fresco Per il condimento: Olio e.v.o.[...]

Saporite e gustose queste crostatine salate! Con un ripieno morbido e dal gusto un po' rustico! Ingr: 400 gr. di pasta per pizza fatta con: 250gr: di farina[...]

E si parte con la preparazione una settimana prima.... Lo stollen è un dolce natalizio tipico della Germania, l'ho fatto la prima volta lo scorso anno e devo[...]

La scorsa settimana ho partecipato ad un corso di "gastronomia siciliana" con il pasticcere Salvo Leanza presso la scuola di cucina A tavola con lo Chef .[...]

Prima raccogli i fatti.......... Così, in seguito, potrai distorcerli come ti pare..... Mark Twain ( 1835-1910) La neve era stata annunciata ..è vero...ma fino[...]

Ho appena notato che i miei ultimi post sono tutti dolci. Qualcuno potrà pensare che ho messo tutti all'ingrasso o che non stia cucinando altro. In realtà il[...]

Non c'e' niente da fare: se non vengo messa sotto pressione non funziono e questo vale in tutte le cose della mia vita. Visto che il mare sembra cosa ben[...]

INGREDIENTI carciofi puliti divisi a meta' , privati della barba interna e messi in acqua e limone fette salame triturate scamorza a pezzetti uova mollica di[...]

Buongiorno, oggi sole! Quello che vedete nella foto è il plumcake rustico che ho realizzato per il banner del mio  contest . Per ragioni di spazio, non[...]

Oggi vi presento la ricetta " Filetto di amaiale ripieno di mele e spinaci con pasticcio del bosco , di cui vi avevo parlato nel post precedente :[...]

Ingredienti 1 n Arance 3 n Bacche Di Anice Stellato 1.5 dl Birra Chiara 40 g Burro .5 ci Cardamomo In Polvere .5 ci Cumino In Polvere 200 g Farina 200 g[...]