Miscellaneo - Con carne di maiale

o giù di lì, visto che è sempre un'avventura combinare una ricetta, ammesso che si possano chiamare ricette le mie elucubrazioni in cucina!!! Sabato avevo[...]

RAGU di ASPARAGI e ....SPAGHETTI un'idea per due persone...con ritagli e avanzi diversi; in corso di preparazioni a base di asparagi, di cui ho utilizzato[...]

Pomodori ripieni riso e zucchine, al forno (vegetariano) 7 bei pomodori rotondi, maturi 60 g riso a piacere (Rolo risotti) 80 g zucchina fresca 6 foglie[...]

Un menù proprio rustico per una domenica nostalgica di tempi passati...il tutto risvegliato da un sacchettino con la rimanenza di farina di mais[...]

Ci piace molto il sapore del carciofo! In genere li preparo semplicemente conditi con prezzemolo, aglio, pane grattugiato, e con la pentola a pressione ottengo[...]

Ho davanti la confezione di bistecchine di lonza, sono così facili, le metto sempre un po' a marinare in succo di limone, poi le passo sulla piastra...ma[...]

Un piatto di stagione! Gnocchetti Sardi che qualche volta il G. compra, tanto per cambiare, è una ottima pasta, il formato è adatto per questi ragù sfiziosi,[...]

ovvero alla cacciatora, anche se non vado a caccia!!!! Per gli amici che verranno alla cena/polentata per festeggiare il G. sto preparando questo umido[...]

Lo sapevo che Marisa, mia cognata, ci avrebbe preparato dei piatti deliziosi e sempre nuovi. Stavolta un bel menu, non pesante, perché eseguito con pochi[...]

Il radicchio verde che mia sorella coltiva annualmente nel suo pezzo di campo uso orto, concesso dai figli, bontà loro, è bello fresco e rigoglioso con la[...]