Miscellaneo con Maizena

Ed eccoci qua, altro mese, altra Re-Cake 2.0 . Nella scorsa edizione non ero stata così costante, quest'anno invece mi ci sono proprio messa di impegno :)[...]

Ieri è stato il compleanno della ragione della mia vita, mio marito. Per me non esiste un compleanno senza torta, è proprio una regola scritta nel grande libro[...]

Alzi la mano che non ama le torte di mele! Io le adoro, in realtà adoro tutti i dolci rustici e casalinghi come lei, i dolci che trovi a casa della nonna per[...]

Ed ecco la mia terza ed ultima ricetta preparata per il contest di Tery sui formaggi svizzeri . Lì ho imparati a conoscere tanti anni fa in una vacanza sul[...]

Un grazie a tutti per l'affetto dimostrato! Strudel di Mele con Fillo (Phyllo) – http://cucinainmusica.blogspot.com/ Ho usato la mela Fuji (origina dal[...]

Il gelso è uno splendido albero originario dell'Asia, conosciuto principalmente perchè fondamentale nell'allevamento dei bachi da seta (che si nutrono solo[...]

INGREDIENTI 180 gr di farina 225 gr di zucchero io 100 gr di fruttosio 125 gr di maizena 3 uova 150 ml di olio di semi io 100 ml di olio EVO e 80 gr di yogurt[...]

Nel frattempo che racimolo le idee per farvi una cronaca della bellissima domenica che abbiamo trascorso ieri e di come il più giovane runner della mezza[...]

Inno all’Italia “Andrà tutto bene” Semplice,farcita con crema pasticcera,dalle sembianze di una crostata e dalla decorazione speciale in[...]

Finalmente ci sono riuscita, finalmente ho ottenuto il dolce che mi piaceva tanto! Una nota, per questo tortino, è d'obbligo: bisogna conoscere bene il proprio[...]

Tecnicamente la vellutata deve essere preparata unendo un roux insieme ad un altro ingrediente, in questo caso alla zucca . Il roux è un composto di burro e[...]

Buon anno a tutti! Spero abbiate passato bene le feste e non abbiate esagerato coi dolci perchè con l'anno nuovo ci saranno tantissime nuove ricette[...]