Miscellaneo con Ginepro

Sebbene in ritardo (come sempre, ma oramai ci sarete abituati con me!! mannaggia a me) vi annuncio con un po’ di emozione la vincita, assieme ad altri 9[...]

Stinco di maiale affumicato al forno per questa ricetta bisogna possedere un affumicatore che se non si ha si trova facilmente in internet. per 4/5 persone 2[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 braciole di maiale da circa 200 gr. l'uno – 50 gr. asiago grattugiato a fori grossi – latte – aglio –[...]

Con questo post ringrazio Margot di Pan di Speze per avermi donato il premio "The Versatile Blogger" che da qualche giorno sta girando nei vari blog Il[...]

Tecnicamente la vellutata deve essere preparata unendo un roux insieme ad un altro ingrediente, in questo caso alla zucca . Il roux è un composto di burro e[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 dl Aceto Bianco 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Bacche Di Ginepro 30 g Burro 1 cu Capperi Sotto Sale 3 n Chiodi Di[...]