Miscellaneo con Latte

La mia rivisitazione della classica ricetta napoletana. Ingredienti per la pasta frolla: 200 g. di farina “00”, 50 g. di farina integrale, 125 g.[...]

Devo ammettere che ho così tante spezie in cucina che alcune volte mi dimentico di averle. Il porta spezie appeso vicino ai fornelli è strapieno, pepe di ogni[...]

Ingredienti: 300g zucchero, 1 bustina di vanillina, 4 uova, 240g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 400g ananas a dadini, 250g succo di ananas, 300ml[...]

Quando avevo frequentato il mio corso di "come cucinare la carne" in Italia, la maestra Adriana ci aveva insegnato che, in cucina, non si butta via nulla..[...]

Ingredienti: 250g burro, 2 buste di miscele per crème caramel, 700ml latte, 4 uova, 300g zucchero, 200ml olio di semi, 300g farina, 1 bustina di lievito per[...]

Miglio Patate Cipolla Tofu Zenzero Semi Di Girasole Latte Di Soia Olio D'oliva Sale Marino Salsa Di Soia Lavate il miglio e scolatelo; cuocetelo a pressione[...]

Questa mia ricetta è stata pubblicata su: Un piattino che sa proprio di primavera ! Bello, colorato, buono e di non poco conto... velocissimo e facile. Lo[...]

INGREDIENTI (per 6 persone): 80 g di farina di mais per dolci (fioretto a macina), 80 cl di latte freddo, 100 g di zucchero di canna scuro, 80 g di melassa (o[...]

Ecco un'altra pasta nata quasi per caso, per preparare a Dani qualcosa di diverso ma nello stesso tempo sfizioso. Ho trovato dei filetti di merluzzo in freezer[...]

Con mio rammarico ho "saltato" la sfida di maggio sul Babà , ma rimedierò sicuramente provando la ricetta di Antonietta il prima possibile. Ed eccoci così alla[...]

FIORI DI ZUCCA CROCCANTISSIMI AL FORNO Ingredienti: 10 fiori di zucca, 100g di ricotta di pecora, 50g di mozzarella, 20g di grana grattugiato, sale e pepe, 2[...]

Siamo a lunedì...un lunedì come sempre in leggerezza ma con tanto gusto. Questa volta per la rubrica Light and Tasty vi proponiamo un intero menù[...]

Ingredienti: 600 g di filetto di maiale un cucchiaio di salsa di soia un limone uno spicchio d’aglio un cipollotto 4 cucchiai di latte di cocco sale,[...]

Non ho mai sfogliato! Il solo pensiero di dover affrontare questa impresa epica mi spaventava. Non ci pensavo neppure! “Nun’è cosa pe’[...]

Cioccolatini ripieni , a chi non piacciono e chi è che non gradisce una scatola di cioccolatini , qualunque sia il periodo dell'anno? Nella Giornata Nazionale[...]

Ingredien ti: Per la pasta fresca 1kg. di farina di semola di grano duro 7uova intere e 4 tuorli un pizzico di sale Per il ripieno 500g. di gamberetti[...]

Buongiorno e buon venerdì a tutti!!!! Oggi pur essendo ancora piena di impegni, riesco a postarvi una ricetta...un primo piatto che ho preparato qualche[...]

Ingredienti per uno stampo di rotondo di 18 cm. di diametro : 80 gr. riso (arborio o vialone nano) – ½ l. latte - 80 gr. zucchero semolato –[...]

Oggi Light and Tasty propone piatti preparati con fave o piselli, questi legumi sono al massimo della loro maturazione in questo periodo. Da qualche anno[...]

Mai aggettivo è calzato meglio ad una torta. Perchè questa non è la classica torta di carote ma è una versione a cinque stelle plus! mi spiace che la foto non[...]

Se siete stanche del solito filetto al latte, se volete un'alternativa a quello classico con le patate, se volete un gusto diverso da quello con i piselli[...]

Ingredienti 200 g Besciamella qb Burro 1 cu Farina 1 pz Funghi Salsa 4 dl Latte 1 pz Pane Casereccio qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale qb Tuorlo 1 vs Yogurt[...]