Miscellaneo con Mirto

In questi giorni che ho i miei dolori alla schiena, collo, braccio, in cucina purtroppo sto di meno ...pero' ieri per tirarmi su il morale ho deciso di fare[...]

ED ECCO....IL MIO STINCO DI MAIALE COTTO ..... e per primo : pennette alla carbonara.... uno stinco di circa 650gr. due carote... due gambi di sedano...una[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Balsamico 1 sp Aglio 20 g Burro 8 n Carote qb Farina 4 n Maiale Braciola 2 rm Mirto qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Rape 12 n[...]

Ingredienti 220 g Castagne .5 n Cipolla 30 g Grana Padano Fresco 1 mz Mirto qb Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Arrotolata qb Pepe qb Sale qb Salvia[...]

Oggi mi sono superata! Ho preparato delle gustosissime costine, ma buone buone davvero. Tenerissime e saporite, mio marito non finiva più di elogiarmi. Come[...]

Quando decido di fare un dolcetto non ci può essere nessuno in grado di trattenermi…..devo assolutamente farlo!!! Mi può mancare il pane,mi può mancare[...]

Ingredienti 1 cu Bacche Di Ginepro 1 ft Lardo 900 g Maiale Lonza qb Mirto 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Sale .5 bi Vino Bianco Preparazione 1 lonza di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 bi Brodo Di Dado 40 g Burro 3 cu Farina 1 bi Grappa 2 rm Mirto qb Pepe qb Sale 200 g Uva 600 g Vitello Magatello Preparazione 600 g[...]

Una delle cose per cui l'autunno ha, nonostante l'arrivo del freddo e della pioggia, un suo fascino è, oltre ai colori, anche il fatto che porta con sé le[...]

Ingredienti 40 g Burro 300 g Castagne 2 dl Latte .5 ci Maizena 4 ft Manzo Filetto qb Mirto qb Pepe qb Ribes Bianco qb Sale 2 n Scalogno .5 ci Senape In[...]

Dopo un’estate che mi ha prosciugato l’anima, finalmente un settembre leggero e ventoso che porta profumi da ogni dove: erba medica, mirto, uva[...]