Miscellaneo

Ho scoperto questa farina strepitosa durante il corso di pasticceria alla Cucina Italiana. I locali che ospitano i corsi sono davvero belli. Le dispense sono[...]

Ho particolarmente voglia di cioccolato in questo periodo. Cosi l'altro giorno ho preparato questa torta. All'inizio doveva essere solo una semplice torta al[...]

Questa è la mia torta di mele preferita. La preparo spesso e ne mangio volentieri una bella fetta a colazione. Se ho voglia e tempo la scaldo nel mio fornetto.[...]

Adoro il pesce, bhè adoro tante cose, le alici marinate in particolar modo. Oltretutto è un pesce poco costoso e con buone caratteristiche nutrizionali. Qui[...]

Il croissant è una di quelle cose che mi manca da quando ho scoperto la celiachia. Il profumo di burro e zucchero alla mattina presto nei bar mi manda in[...]

Durante le festività natalizie non so perché compro sempre un sacco di frutta secca e un sacco di frutta esotica. Mango lychees, kumquat, ananas e altro. In[...]

L'altro pomeriggio stavo navigando nel web e sul mio sito di fiducia ho trovato questa bella ricetta. Una torta croccante fuori, morbida dentro e con un cuore[...]

Sbirciando nei vari forum ho trovato questa torta fatta con delle briciole di frolla e farcita con una crema di ricotta. Adoro la ricotta e sopratutto i dolci[...]

I troccoli sono tipici spaghetti pugliesi. Vengono fatti con uno strumento di legno chiamato chitarra. La chitarra è fatta con delle corde di ferro distanti in[...]