Miscellaneo

1,5 kg punta di vitello 1 bicchiere di vino bianco 250 ml brodo olio Rosolare la carne da tutte le parti (fare attenzione a non forare per non perdere i[...]

500 gr patate 100 gr prosciutto 100 gr scamorza affumicata 100 gr philadelphia 1 uovo 1 lievito per torte salate origano sale Pelare e tagliare le patate a[...]

250 gr farina integrale 150 gr acqua 30 gr olio 1 cucchiaino di zucchero 1 bustina di lievito per torte salate 2 porri 100 gr ricotta 100 gr prosciutto cotto 2[...]

250 gr biscotti secchi 100 gr burro 500 ml panna da montare 1 lattina di latte condensato 2 caffè ristretti 2 cucchiaini caffè solubile Tritare i biscotti[...]

1 kg mele cotogne 1 pasta sfoglia rettangolare 50 gr zucchero di canna 50 gr pane grattugiato 50 gr uva sultanina 2 cucchiaini cannella 2 cucchiai rum 1 limone[...]

250gr farina 125 gr yogurt bianco 3 cucchiai olio 1 cucchiaino sale origano prosciutto cotto scamorza affumicata In una ciotola mescolare farina, yogurt, olio,[...]

4 fette di lonza di maiale 1 cipollotto pomodorini capperi olive nere Ficacci (olive denocciolate all'abruzzese) basilico 1/2 bicchiere di vino bianco sale,[...]

3 melanzane 500 ml passata di pomodoro 300 gr mozzarella (o scamorza affumicata) 50 gr parmigiano grattugiato 1 cipolla basilico, origano sale olio Grigliare[...]

Pelare le patate tagliarle a bastoncini mettere in acqua fredda per 3 ore (cambiando l'acqua ogni mezz'ora per togliere l'amido) Sciacquare le patate metterle[...]

500 gr farina 300 gr latte 2 cucchiai panna fresca 1 cubetto di lievito di birra 15 gr sale 250 gr prosciutto cotto 250 gr scamorza affumicata (o mozzarella)[...]

350 gr farina 200 ml acqua frizzante 80 gr zucchero 2 mele 2 uova 1 limone aceto bianco cannella Sbucciare e tagliare a pezzettini le mele aggiungere il succo[...]

10 /12 costine di maiale 2 spicchi d'aglio sale, pepe rosmarino olio vino bianco salsa barbecue Condire le costine con sale, pepe e l'aglio trittato[...]

4 braciole di maiale 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1 foglia di alloro 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco secco 4 cucchiai d'olio sale[...]

7 mele 100 ml latte 70 gr farina 70 gr zucchero 20 gr burro 2 uova 1 limone 1 bustina lievito per dolci sale Scaldare latte e burro in un pentolino mescolare e[...]

1 filetto di maiale (circa 500 gr) 3 mele 1 bicchiere di vino bianco secco olio sale, pepe Tagliare le mele in 4 pezzi togliere il torsolo mettere a marinare[...]

3 zucchine 500 ml passata di pomodoro 300 gr macinato misto 100 gr pane grattugiato 30 gr parmigiano grattugiato 1 uovo 1 cipolla prezzemolo sale, pepe olio[...]