Miscellaneo con Castagne

Dopo la pausa estiva riprende la nostra rubrica con le amiche dell' Italia nel Piatto e lo facciamo in tutta dolcezza perché il tema di questo mese è proprio[...]

Ingredienti 300 g Castagna 600 g Maiale Braciola 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Paprika Dolce In Polvere qb Pepe qb Sale 80 g Speck 1 bi Vino Rosso 2 n[...]

Le costine di maiale sono molto versatili, io solitamente le preparo alla griglia, oppure nella stagione fredda con le verze. In cucina mi piace sperimentare e[...]

Questa ricetta semplice , preparata con ingredienti di stagione, è un secondo piatto ricco e gustoso: per preparare gli involtini di verza non occorrono[...]

La Befana viene a mezzogiorno... Oggi per la befana ho cucinato insieme ad Elena, il menù che abbiamo creato prevede tra l’altro: Ingredienti: 5 fettine[...]

Ed il viaggio nella Valle dei Segni prosegue verso Ponte di Legno , famoso centro turistico per chi ama gli sports invernali e non solo. Nella piazza centrale[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Autunno corrisponde a zucca, castagne e naturalmente funghi. Li adoro, trovo siano superbi nel sempreverde risotto o con le[...]

Nella prima domenica di temporale, sfidando lampi e tuoni, con la corrente elettrica che andava e veniva, mi sono rimboccata le maniche per preparare questa[...]

Siccome vi vediamo un po’ in difficoltà, abbiamo pensato di darvi un aiutino. Invece di una torta grande, ci siamo sbizzarrite con delle mini porzioni,[...]

Q ueste prime giornate autunnali sono una vera ricchezza per i nostri sensi: la vista e il gusto. E' vero, in ufficio non si sente altro che lamentele da chi[...]

Primo dicembre 1991, un giorno indimenticabile... da allora sono trascorsi ben 25 anni!!! Questa è la torta che ho proposto per festeggiare i miei 25 anni di[...]

Addio estate, benvenuto autunno! Si direbbe una stagione piena di pioggia, freddo, vento e nebbia.. Ma in questi giorni c'è il sole e per me è iniziata la[...]

Ingredienti 300 g Castagna 10 g Maggiorana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Bianco In Grani qb Sale 100 g Scalogno 10 g Timo 1 bi Vino Bianco 4 n[...]