Miscellaneo con Pecorino

Amo queste polpette. Profumate, morbide e saporite, sono un vero piacere per il palato. La loro preparazione è molto semplice e il risultato finale è sempre[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Questa, per me, è una ricetta collaudata, fatta e rifatta davvero tante volte … e come spesso capita, quando ci si sente[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 fo Basilico Fresco qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco 350 g Pasta Di Semola 4 cu Pecorino qb Pepe 1 n Peperoni Gialli qb Pinoli 300 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 10 fo Basilico Fresco 1 n Cipolla 80 g Formaggio Caprino qb Olio Di Oliva 600 g Pasta Ripiena 3 cu Pecorino qb Pepe 200 g Pomodoro[...]

La felicità è una merce favolosa... Più se ne dà e più se ne ha.... Blaise Pascal ( 1623-1662) Che meraviglia quando i vicini o gli amici ti regalano i[...]

Ieri sera vi fatto vedere come si fanno gli strozzapreti, questa mattina invece vi mostrerò un modo semplice e leggero per condirli. E' un condimento a base di[...]

Il tema che l'Italia nel piatto ha scelto questo mese è il riso . Per la Toscana ho realizzato una ricetta tradizionale, i pomodori ripieni di riso . Per la[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco .5 n Cipolla 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 5 dl Passata Di Pomodoro qb Pecorino qb Pepe qb Sale 300 g Salsiccia Di[...]

Io le verdure le amo tutte, e non poteva essere così, dal momento che son stata vegetariana per 10 anni; ma più di tutte amo le verdure estive che, con i loro[...]

Archiviate le piacevolissime cene di saluto pre-partenza con gli amici più cari, sembrerebbe essere giunto il momento di preparare piatti veloci e quello di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 mz Basilico Fresco 30 g Noci Gherigli 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pane Grattugiato 30 g Pecorino qb Pepe qb Sale 800 g Sarda[...]

I carciofi sono una delle nostre verdure preferite, li trovo molto versatili e sono buoni anche da soli. Penso che ripieni diano il meglio! Questa ricetta mi è[...]

Ingredienti per 4 persone 32 Lumache Olio D'oliva 1 Cipolla 1 Pomodoro Prezzemolo Basilico Maggiorana Sedano Vino Bianco 3 Noci 8 Nocciole 1 Cucchiaio Capperi[...]

Non sempre le ricette si cercano, a volte sono loro che cercano te. O meglio, sono gli ingredienti che ti chiamano e ti spingono in una certa direzione. Fra i[...]

Una ricetta di Anna Moroni trovata su Cucina Moderna di questo mese che ho voluto subito provare in versione Gluten Free. E' ottimo anche il giorno dopo e[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Balsamico 1 sp Aglio 3 n Albume 2 cu Basilico Fresco 8 n Carciofo 50 g Grana 2 n Limone Succo Fresco .5 n Melagrane 6 cu Olio Di Oliva[...]