Miscellaneo con Burro

Ingredienti 2 cu Brandy qb Burro 200 g Gorgonzola 100 g Noci Gherigli 1 n Pane A Cassetta .5 ci Paprika Dolce In Polvere qb Pepe 50 g Ricotta Vaccina qb Sale[...]

Ingredienti 50 g Ricotta Romana qb Burro qb Farina 100 g Grana qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato qb Sale 1 rm Salvia 2 n Uova 800 g Zucchine Preparazione[...]

(English translation below) Una treccia di pane punteggiata da piccolissimi semi di papavero, farina di grano Verna, acqua di fonte, leggera e pura, e delle[...]

Ingredienti 20 g Burro 6 n Fichi Secchi .5 l Latte 1 n Limoni 5 n Mela 250 g Pane Raffermo 250 g Ricotta Di Pecora 1 rm Rosmarino qb Sale 2 n Uova 90 g[...]

innanzitutto un augurio particolare A TUTTE LE DONNE, con un particolare abbraccio ad ognuna che passerà da qui! Io nel mio piccolo, con il dolce di oggi, ho[...]

Pastiera napoletana Ingredienti per la pasta frolla: 400 gr. Farina 80 gr. Burro 3 uova 4 cucchiai di zucchero La scorza di mezzo limone grattugiata (oppure[...]

Spietata come non mai, mi sto rifacendo del lungo periodo di lontananza dal forno. Credeva, povero, che avessi dato definitivamente forfait, ma sono tornata[...]

Il gateau di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate, molto saporito e[...]

Ingredienti 300 g Farina 40 g Pane Di Segale qb Prezzemolo 120 g Ricotta Vaccina qb Sale 600 g Spinaci 4 n Uova 40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 50 g[...]

Certe sere, quando si hanno poche idee, si riesce a metter insieme qualcosa che riscuote più successo di una ricetta elaborata in un lungo pomeriggio...[...]

Si avvicina uno dei nostri eventi, ne facciamo sempre uno a febbraio e uno a settembre ed ecco che ci siamo. In questo periodo cominciamo a sperimentare nuove[...]

Asparagi, che buoni! Io adoro quelli selvatici cotti nella salsa al pomodoro, e ci condisco qualsiasi tipo di pasta. Mia madre li preparava così, e spesso da[...]

Ho pensato di cambiare la mia ricetta di salame al cioccolato ...a base solo di burro ...con un ingrediente più leggero. Partendo dalla ricetta di dolcetti[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 1 n Cipollotti 6 rm Maggiorana Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Pane Grattugiato qb Parmigiano qb Pepe 200 g Ricotta[...]

Una goccia ciascuno per aiutare l'Emilia e per riuscire a postare ricette senza sentirmi superficiale e senza cuore. Una semplice preparazione con gli asparagi[...]

Il freddo, si sa, accende il desiderio di passare più tempo in cucina … In questi giorni il clima uggioso e la nebbia che preme costantemente contro i[...]

Ingredienti 200 g Ricotta Romana 1 sp Aglio qb Burro 30 g Funghi Secchi 60 g Grana 150 g Mortadella Bologna qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato qb Pepe 1 kg[...]