Miscellaneo con Pere

Oggi a Light and Tasty si parla di pere! Un frutto di stagione, simbolo dell'autunno insieme alla castagna e alla zucca, che possiede tante proprietà[...]

Lo zuccotto della tradizione fiorentina rielaborato a molte mani per una persona speciale. Ecco le ciliegie sotto spirito della mamma, il pan di Spagna della[...]

Eccoci qui, come ogni lunedì, a parlare di... ricotta! Si avvicinano le feste pasquali e la ricotta, in Sicilia, è protagonista di tantissime ricette! Il primo[...]

C'è' stato un periodo in cui non riuscivo più a fare i dolci lievitati. Un mistero: mi sono sempre venuti bene, ero diventata così brava che li facevo quasi ad[...]

E’ una torta rustica con un ripieno di ricotta e fette di pera abate arrostite al miele e rosmarino. Le fette di pere arrostite sono una vera bontà, si[...]

Ahh, che sensazione di euforia che dà un’ora di libertà! Un’ora, eh, mica mezza giornata o un giorno intero! Un’ora. Solo una piccola,[...]

Autunno, tempo di mele e le mele di Villa di Tirano che porta il ragazzo al mercato sono bellissime!! Mi viene voglia di fare una torta di mele, per[...]

Oggi è una giornata speciale, la nostra rubrica Light and tasty compie 10 anni...già avete capito bene, sono 10 anni che ogni lunedì siamo presenti a[...]

Rammento molto bene le mie prime Patate al Forno . Reminiscenze di decenni fa, certo, ma nitido è rimasto il ricordo di quella disfatta culinaria che, per[...]

Dosi per 5 panzerotti n°1 confezione di pasta per pizza fresca e stesa g 125 mozzarella g 100 ricotta g 60 passata di pomodoro densa basilico sale, pepe[...]

E dire che ci ho provato, seriamente decisa ad eliminare i latticini dalla mia vita!!! E' vero, forse ogni tanto approfitto del blog per dar sfogo alle mie[...]

Il riso è il cereale più coltivato al mondo, sfama tutti, ad ogni latitudine, ma in Asia è alla base della cucina. Oggi a Light and tasty abbiamo pensato di[...]

Dolce ricco e goloso, non manca niente, gusto di vaniglia, pera cioccolato e nocciole......... Ingredienti: 200 gr. farina 200 gr. zucchero 125 gr. burro 100[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco qb Burro 2 n Cipolla Di Tropea 150 g Farina 800 g Patate qb Pepe Nero 2 n Pere Secche 30 g Pinoli 100 g Ricotta Affumicata 500 g[...]