Miscellaneo con Olio

Ho appena notato che i miei ultimi post sono tutti dolci. Qualcuno potrà pensare che ho messo tutti all'ingrasso o che non stia cucinando altro. In realtà il[...]

Questa ricetta è stata realizzata usando le Olive Verdi "Bella di Cerignola" , dell'azienda Cascina San Cassiano Alba,Italy Ingredienti Ziti Olive verdi[...]

1000 G Spalla Di Vitello 1 Cipolla Steccata Con Alloro E Chiodi Di Garofano 3 Carote Pelate 1 Pezzo Sedano Rapa 150 Cl Brodo Di Verdura Pepe In Grani Per La[...]

Bentrovati, state tutti bene? Avete scartato i regali trovati sotto l’albero? Siete pronti per i festeggiamenti del 31 dicembre? E i vostri proponimenti[...]

Ricettina???? Siiiii! E dopo i bagordi delle feste, ho scelto di condividere con voi questa ricetta che ho preparato ieri. E si, ci voleva proprio dopo le[...]

Ingredienti 2 n Basilico Fresco 6 hg Burro 3 n Carote 1 n Cipolla 1 cu Formaggio Gruyere 3 cu Grana 2 dl Latte 3 fo Menta Fresca qb Olio Di Oliva 2 cu Pane[...]

Ingredienti per 2 persone : • 300 gr. di pasta fresca all’uovo • 2 astici • 4 piccole zucchine • 50 gr. di porro • 50 gr. d[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla qb Erba Cipollina 1 n Melanzane 3 cu Olio Di Oliva 40 g Pane Grattugiato qb Pepe 1 n Peperoni Rossi 3 n Pomodori Perini 300[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 cu Capperi 1 n Cipolla 1 hg Mozzarella 4 cu Olio Di Oliva 1 hg Olive Nere qb Origano Fresco 2 ft Pancarre' qb Pepe 4 n[...]

"Chiunque può cucinare... Non tutti possono diventare grandi artisti ma un grande artista può celarsi in ognuno di noi.." -RATATOUILLE- Disney Pictures Eccomi[...]

Ingredienti per 4 persone 4 Peperoni Gialli Sodi E Carnosi 16 Filetti D'acciughe Sott'olio 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione:[...]

Ingredienti 4 cu Acciughe O Alici Sott'olio 500 g Agnello Polpa 1 bi Brodo Vegetale 40 g Burro 3 cu Capperi 1 n Cipolla 1 cu Farina 2 dl Latte qb Olio Di[...]

Una ricettina a volo per condividere con i miei cari lettori una delizia preparata velocemente, con ingredienti svuota frigo, visto che avevo della ricotta da[...]

E’ da un po’ che cerco di fare delle polpette semplici a base di verdure, per non dover comprare gli hamburger vegetali (che sono buonissimi, ma[...]

Gioie care eccomi a voi con la ricettina settimanale. Visto che siamo in piena stagione e le melanzane sono al top ho deciso di darvi una ricettina che mi ha[...]

Mi sono resa conto di non aver mai pubblicato una ricetta di un secondo di pesce anche se sulla mia tavola è spesso presente. In verità chi lo cucina in genere[...]

Quando ho letto questa ricetta sul sito Giallo Zafferano mi è venuto in mente il famoso quadro di Annibale Carracci, Il mangiatore di fagioli , che si conserva[...]

Il gateau di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate, molto saporito e[...]

Ingredienti per 8 persone 1 Cappone 100 G Prosciutto Cotto 100 G Lingua 100 G Spinaci Lessati 2 Uova 3 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Burro Mollica Di Pane[...]

Ingredienti 1 ci Aceto Balsamico 250 g Fagiolo Cannellino In Scatola 1 pz Insalata Riccia 600 g Maiale Braciola 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane[...]

Volevo parlarvi di dolci e ristoranti ischitani, darvi ricette vere, ma poi ho guardato fuori e mi sono accorta che questi sono gli ultimi scorci d'estate, che[...]

Pepe Sale Olio D'oliva 1 Pizzico Noce Moscata 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Mollica Di Pane 3 Cucchiai Prezzemolo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano 2 Cucchiai[...]

Ingredienti per 6 persone Per Il Cuscusu: 800 G Semola Di Grano Duro Per La Ghiotta (ragù Di Pesce): 400 G Anguilla A Tocchetti 300 G Cernia 300 G Dentice (o[...]