Miscellaneo con Pangrattato

Puntata Il Club delle Cuoche : 23 settembre 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : Per la torta : 5 mele renette 1 limone 150 g di farina 00 150 g di burro[...]

Ingredienti 12 n Carciofi 1 n Cipolla 80 g Emmental 40 g Funghi Porcini Secchi 1 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pane Grattugiato qb Pepe qb[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Capperi Sotto Sale 1 kg Cardi 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Nere 60 g Pane Grattugiato[...]

Ingredienti 50 g Burro 2 n Cardi 30 g Farina 150 g Formaggio Stagionato 4 dl Latte 2 n Limoni qb Noce Moscata 2 cu Pane Grattugiato 2 cu Parmigiano qb Pepe qb[...]

Sarebbe proprio contento il pesce spada se sapesse di essere stato preparato così! La cucina siciliana è sicuramente quella che sento più vicina ai miei gusti,[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia 1 n Cipollotti 50 g Grana 1 n Limoni qb Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pane Grattugiato qb Pepe .5 n[...]

Ingredienti 16 fo Alloro ( Lauro ) 1 cu Capperi Sotto Sale 3 n Cipolla Rossa 1 n Limoni qb Olio Di Oliva 2 cu Pane Grattugiato 40 g Pecorino Romano qb[...]

Ingredienti 12 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 1 n Albume 18 n Cozza O Mitilo 12 fo Insalata Belga 2 n Limoni qb Olio Di Semi Di Arachidi 2 ft Pancarre' qb Pane[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 cu Cedro Candito 1 n Limoni 50 g Mandorle Pelate 1 cu Pane Grattugiato qb Pasta Fillo 50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 50 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 4 n Carciofi 100 g Farina .5 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 30 g Parmigiano qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 80 g Burro 1 cu Caffe' Macinato 300 g Castagne 150 g Cioccolato Fondente 400 g Farina qb Lievito In Polvere 1 n Limoni qb Liquore All'anice 250 g[...]

Ingredienti 450 g Alici 1 n Cipolla Di Tropea 1 ci Finocchio Semi 600 g Insalata Indivia 2 n Limoni 7 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pane Grattugiato 75[...]

Ingredienti 5 cu Besciamella 400 g Cardo 1 cu Farina 2 cu Farina Di Mandorle 150 g Funghi Misti 50 g Grana 1 n Limoni qb Menta Fresca 3 cu Olio Di Oliva[...]