Miscellaneo

Con queste tigelle sono di ritorno con i lievitati con il lievito madre. Ehi sì, ho detto ritorno perché per un bel pò di tempo, se non più di due anni, ha[...]

Questo rotolo di frittata con spinaci farcito con formaggio spalmabile e prosciutto è davvero comodo per una cena a base di piatti freddi o per un'ottima[...]

Schiacciata al nesquik e uva bianca Se nel frigo c'è un pò di uva che ormai nessuno si fa avanti per mangiarla cosa pensi di fare ?, buttarla ?, che sia mai da[...]

Improvvisamente mi era venuta la voglia di sushi a causa di due fogli e mezzo di alghe nori che avevo in casa e volevo eliminarli. Ho guardato qua e là per[...]

Tagliata di manzo su crema di foglie di ravanelli Cosa non si fa per recuperare ogni cosa, ecco questa ricettina è nata anche per recuperare delle foglie di[...]

Teglia di verdure e pollo al forno Ingredienti : 1 broccolo 1 petto di pollo 500 g funghi champignon 2 finocchi 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 2 carote 10[...]

Dopo aver fatto tempo fa "La torta al limone senza glutine, senza grassi e senza lievito ", ecco che cercando qualcosa tra le mie ricette, mi è apparsa davanti[...]

Torta al cocco, banane e salsa al cioccolato Ho visto questa ricetta nel blog " Le tortine" , di Lis , e l'ho segnata subito per provarla al tempo opportuno ed[...]

Torta di nocciole soffice, profumata e golosa, al olio Ingredienti : 150 g di nocciole del Piemonte, tostate e pelate 120 gr olio di semi 125 gr di zucchero[...]

Torta con ricotta, uvetta e scaglie di cioccolato senza grassi Questa torta è veloce da fare e altrettanto veloce finirla da mangiare.... Perché ?...perché è[...]

Per la serie di torte veloci cotte in padella ecco ancora una torta molto golosa, veloce da fare e tanto buona. Questa volta come frutta ho usato le[...]

Fa caldo è c'è meno voglia di preparazioni sofisticate ??? Non spesso, ma ogni tanto ci sta molto bene da farcire una piadina al volo, ma che può rendere un[...]

Torta paradiso a quadrettoni Questo dolce lo avevo fatto più volte ed è stato sempre gradito, sia nella versione rettangolare , la torta paradiso tonda , ma[...]

Per preparare questa pasta con asparagi trasformata alla fine in piatto unico, ho usato la fesa di tacchino anche se in quantità più del dovuto, ma alla fine[...]

Ingredienti per 4 persone : 300 gr di farina taragna 200 gr di formaggio fontina 50 gr di burro a cubetti 1 cucchiaino sale grosso 2 litri di acqua inoltre:[...]

Ingredienti: 3 melanzane grosse 1 mozzarella a cubetti sale, pepe 3 scatolette piccole di tonno 1-2 spicchi d'aglio 1 pomodoro 120 gr riso basmati 1 zucchina[...]

Pavlova con fragole, kiwi e nespole Per fare la meringa di queste pavlove, ho preso spunto dalla ricetta " Mini pavlove alle pesche nettarine" , modificando la[...]

Un piatto unico tutto da assaporare preparato con TONNO SOLO CON FILO DI OLIO DI OLIVA E UN PIZZICO DI SALE e TONNO CON OLIO DI OLIVA E UN PIZZICO DI SALE MARE[...]

Salame al cioccolato con noci, uvetta e cocco, senza uova Ancora una volta i vari pachi di biscotti iniziati e che stavano lì che qualcuno li mangiasse, ma non[...]

Cestini di pasta fi llo con ricotta, prosciutto e pisellini Ingredienti : 6 fogli di pasta fillo 200 g prosciutto cotto a cubetti 1/2 peperone rosso sale, pepe[...]

Ingredienti : 400 gr semola rimacinata 350 gr farina 00 15 gr sale 8 gr zucchero 525 gr acqua 45 ml olio 1 bustina lievito per pizza alta Paneangeli (9 gr)[...]

Gnocchetti sardi con pancetta affumicata, cavolo nero e pomodorini Per fare questa gustosissima pasta ho usato della pancetta che gentilmente me l'aveva data[...]

Siccome una coppia di amici mi hanno regalato un pò di carciofini, nel momento che li pulivo vedendoli così teneri, li immaginavo soltanto al crudo in[...]

Eccomi qua anche io con la mia insalata di patate, ho fatto un piccolo sforzo per poterla condividere abbastanza presto nel confronto come condivido[...]

Insalata di farro con cime di rapa, mozzarella e pollo Queste insalate vanno bene in ogni stagione, sono buone sia tiepide che fredde e sono ottime gustate[...]

Parmigiana di zucchine con provola e parmigiano Ingredienti: 800 g di zucchine ( io avevo 1 grossa) 500 g polpa di pomodoro 170 gr formaggio provola 50 g circa[...]

Ogni tanto prepariamo questa gustosissima salsa per accompagnare della verdura, ma anche carene o pesce, piace molto. Questa insalata l'ho fatta tante volte,[...]

Ingredienti : 800 gr patate circa 5 carote 200 gr piselli 1 piccolo petto di pollo 3 cetriolini sotto aceto 1/2 peperone rosso sotto aceto 5-6 cucchiai[...]

Un piatto molto semplice, tanto gustoso e molto facile da fare soprattutto se come me avete sempre nel freezer la scorta di peperoni già arrostiti, invece se[...]

Ingredienti : 1 cavolfiore 500 gr cavoletti di Bruxelles 5-6 patate 1 broccoletto 12 pomodorini ciliegino 3-4 carote Procedimento : Lavare tutte le verdure e[...]

Panzerotti con ricotta e spinaci al ragù di carne Questo è un piatto veloce, in quanto i panzerotti non li ho fatti in casa, ma li ho comprati. Il ragù l'ho[...]

Parmigiana di melanzane al forno Ingredienti: 850 g di melanzane (2 grandi) 750 g polpa di pomodoro 200 gr formaggio tipo fontina 75 g circa parmigiano[...]

Plumcake salato alle ortiche, quartirolo e wurstel Vi chiederete ortiche a quest'ora ? ed io vi risponderò di si, perché, anche se l'avevo fatto qualche[...]