Miscellaneo

Questa mattina ho raccolto un poco di fiori freschi di gelsomino dalla mia pianta, esattamente di Jasminum officinale, avendo letto in un mio vecchio libro (di[...]

Queste alici marinate sono la mia versione della più classica marinatura. Ingredienti: alici 200 gr. il succo di 1 limone olio e.v.o foglie di menta 1 spicchio[...]

La grigliata (in lingua inglese barbecue, abbreviato come BBQ) è un metodo di cottura del cibo, spesso carne, attraverso il calore del fumo di un fuoco. Il[...]

LEPIDOPUS CAUDATUS ( Euphrasen, 1788 ) Il pesce Sciabola appartiene all'ordine dei Perciformi, della famiglia Trichiuridae, del genere Lepidopus. Il pesce[...]

« Noi siciliani siamo gente piuttosto impegnativa: pensa alla caponata, un piatto unico che è una mescolanza di mille sapori. Non è significativo? »[...]

Carissime amiche ed amici, questa sera ho preparato una torta al limone con crema di alloro e cannella, ebbene si ho pasticciato un pochino nella mia cucina,[...]

Carissime amiche, questa facilissima torta è la gioia dei nostri bambini, è un modo in più per fare mangiare loro la frutta. La crema alla nocciola che tutti[...]

Ciao a tutti, avete voglia di dolce? Eccovi una torta buona come quella della nonna! INGREDIENTI: 350 G. FARINA 00 2 UOVA 1 BUSTINA DI LIEVITO 100 G DI[...]

Carissimi amici e amiche Oggi vi propongo la Torta Paradiso! L'avevo pubblicata tempo fa su Instagram Ma avevo dimenticato di pubblicarla pure sul blog.[...]

Ingredienti: 500 g di farina 00 250 g di farina di semola rimacinata 1 cubetto di lievito di birra 500 ml di acqua (quantità variabile) 1/2 bicchiere di olio[...]

Beh, che dire? La partita di ieri ci ha dato soddisfazione, ma ci ha messo anche un po' di nervosismo.... ovviamente non poteva mancare uno spuntino di[...]

Cosa dire della trippa? Vorrei cominciare dicendo che non tutti la amano, ma nella vita bisogna prima assaggiare per dire non mi piace... Questo mi ha[...]