Miscellaneo

Il plumcake ha sempre un significato per me: colazione genuina e casalinga. Mi piace davvero tanto e talvolta me lo preparo per coccolarmi al mattino o all'ora[...]

Ieri è stato il compleanno della ragione della mia vita, mio marito. Per me non esiste un compleanno senza torta, è proprio una regola scritta nel grande libro[...]

Cari compagni d'avventura, oggi la vostra qui presente compagna è molto giù. Terribilmente giù. Ho sempre avuto questo brutto vizio di accumulare rabbia,[...]

In questi giorni in cui mio marito va a lavoro e io sono in ferie (quasi forzate, ma comunque gradite), trovandomi da sola a pranzo sto cercando di mangiare[...]

Uno dei cavalli di battaglia di mia nonna materna erano le melanzane "a scarpone". Questa è la mia versione vegan. Le melanzane ripiene sono davvero una[...]

Peperoni imbottiti, a Napoli anche detti puparuoli 'mbuttunati! Quando vivevo giù in famiglia la versione crudele di questo piatto era un must. Era proprio una[...]

Prima del famoso cartone animato della Walt Disney, non avevo la benché minima idea di cosa fosse la ratatouille. Sì, ok, ammetto la mia ignoranza! Una volta[...]

Da napoletana atipica quale sono, ho sempre adorato la polenta. Tanto che quando ero ancora giù a Napoli la gente mi prendeva in giro e mi chiamava "polentona"[...]

Finalmente ci sono riuscita, finalmente ho ottenuto il dolce che mi piaceva tanto! Una nota, per questo tortino, è d'obbligo: bisogna conoscere bene il proprio[...]

Ho sempre avuto una passione sconfinata per timballi, tortini, involtini e robe simili. Ieri sera ho pensato a questi tortini di patate e più ci pensavo più mi[...]