Miscellaneo con Grana Padano

Le Verdure Ripiene sono uno dei piatti più gettonati della stagione estiva. E fino a che i Fiori di Zucca saranno belli o almeno passabili, anche loro non[...]

Ingredienti » Carciofi Mammole 8 » Carne Macinata 200 gr » Prosciutto Magro 50 gr » Pomodori Pelati 100 gr » Aglio 1 spicchio[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Grana Padano Fresco 1 rm Maggiorana 80 g Nocciole qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pane Grattugiato qb Pepe qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 ci Curry 1 n Dadi Per Brodo qb Farina 30 g Grana qb Latte qb Maggiorana qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato 2 dl Panna Fresca qb[...]

Ingredienti 1 n Carote .5 n Cipolla 1 kg Funghi Porcini 30 g Grana qb Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 1 n Sedano[...]

Ingredienti 600 g Broccoletti 3 n Carote 600 g Cavolfiore 1 n Cipolla Rossa 300 g Farina 50 g Grana 50 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g[...]

Ingredienti 2 n Albume 1 fo Alloro ( Lauro ) 10 g Funghi Secchi 40 g Grana 100 g Manzo Tritato 50 g Mozzarella qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane[...]

Ingredienti .5 l Brodo Vegetale 100 g Grana qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco 2 cu Pane Grattugiato 8 n Patate qb Pepe 3 n Pomodori Maturi 250 g Riso qb Sale[...]

Ingredienti 6 n Amaretti 50 g Burro 300 g Farina 100 g Grana .5 n Limoni 1 cu Mostarda qb Noce Moscata 8 cu Pane Grattugiato qb Sale 2 n Tuorlo 2 n Uova 1 kg[...]