Miscellaneo con Yogurt

Un comfort food caldo, corposo e saporito, una "zuppa toscana di magro dei contadini" così come definì la ribollita toscana, Pellegrino Artusi nel suo celebre[...]

Io non sono una cuoca. Non sono nemmeno brava a cucinare in realtà...faccio solo dei gran pasticci. Vengo da una famiglia di ottime cuoche[...]

Oggi, per pranzo, roba da leccarsi i baffi ... e vi assicuro che coltivandoli per un paio di settimane ce la potrei anche fare! ;) Qualche tempo fa la Silvia[...]

Un'idea per servire il solito riso in una veste rinnovata? Lessarlo in bianco, condirlo con una fresca salsa a base di yogurt greco e un trito di pomodori[...]

In corso d'opera ...la sfoglia che mi si parava davanti, passando dalla trafila della macchinetta per la pasta mi è apparsa subito...maculata coi colori della[...]

Questa l'avevo preparata per il compleanno di mio marito Sarà che quest'anno la primavera è stata latitante, sarà che l'anticiclone africano ci sta facendo[...]

Se vi dicessi "Spaghetti alla bolognese"?E ancora "Fettuccine all'Alfredo"?O se vi portassi una bistecca con accanto un piattino per l'insalata dove ,al posto[...]

Eccomi giunta alla penultima sfida di "Cuoco di Fulmine" indetta da Ponti: Ingredienti: 6 tigelle Crm 300 g di macinato misto 150 g di ricotta 5 cipolline[...]

Tartellette con pomodorini al timo Ritagliate 1 disco per persona di 10 cm, in un rotolo di pasta sfoglia. Preparate un bordo ad anello largo 1/2 cm[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 2 n Carote qb Erba Cipollina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 12 n Pomodori Ciliegia qb Sale 2 n Sedano Coste 250[...]

Ingredienti qb Aceto Rosso 3 sp Aglio 12 fo Cavolo Cinese 2 n Cipollotti .5 ci Curry qb Erba Cipollina .5 ci Farina 2 n Melanzane qb Menta Fresca 10 n Noci 2[...]

Un modo alternativo, pratico e al contempo ricercato, per servire a tavola il pesce. In particolare vi propongo questa ricetta con il pesce persico, facile da[...]

La prima volta che ho fatto questa particolare ricetta non sapevo casa aspettarmi perchè in realtà non avevo mai assaggiato nulla di simile... è stata però una[...]

Oggi piovono polpette Light and Tasty ! Polpette di carne, polpette di pesce, di verdure, sono veramente tanti i modo per prepararle e presentarle. Si trita[...]

L'ultimo tema di quest'anno, per l'Italia nel piatto , è "La ricetta di casa mia". Non sono poche le ricette di casa mia, prima fra tutte, perché senza[...]

Prima di tutto voglio iniziare il mio post augurandovi buon giorno dell'Immacolata!!!Oggi per me non e' stata una giornata meravigliosa, da ieri sera la mia[...]

Parola d'ordine novelle ! E' la loro stagione, sono belle, con la buccia sottile e sode. Si mangiano con tutta la buccia, ovviamente bisogna spazzolarle[...]

Sono molto legata alle verdure di stagione, che preparo spesso nella settimana. La verza è abbastanza versatile, questa settimana da una palla di verza ho[...]

Ingredienti qb Aglio qb Cavolfiore 2 cu Erba Cipollina 1 mz Erbe Aromatiche 2 n Insalata Belga 2 n Insalata Trevisana 1 n Melanzane qb Olio Di Oliva qb Pepe[...]

Buon Sabato a tutti! Oggi tra pioggia e vento, voglio dedicare questo post alla presentazione della nuova azienda con cui collaboro l' Acetaia Valeri... quando[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 50 g Feta 6 fo Menta Fresca qb Peperoncino In Polvere 1 kg Pomodori Perini 200 g Ricotta Di Pecora qb Sale 50 g Yogurt Greco[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 rm Basilico Fresco 2 n Limoni 1 rm Maggiorana 4 n Maiale Braciola 1 rm Menta Fresca 7 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 300 g[...]

CATEGORIA : dessert I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI Olio, che è poesia solare decantata sulle note di una musica prodotta dal vento che suona uno[...]

Le erbe aromatiche sarà il tema dell'uscita odierna della nostra rubrica di Light and Tasty. Per erbe aromatiche si intendono quelle piante che presentano[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 40 g Capperi 2 n Cipollotti 100 g Crescione 150 g Cuore Di Palma 300 g Manzo Filetto qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pasta Di[...]