Miscellaneo con Ginepro

Un filetto di maiale gustoso e croccante. La croccantezza è data da una crosticina di erbe aromatiche e pangrattato che ricopre il filetto di maiale, il tutto[...]

Ingredienti per 4 persone 1000 G Acciughe 50 G Cipolle 150 G Finocchio 50 Cl Vino Bianco Secco 50 Cl Acqua Sale 5 Cl Aceto Di Vino Bianco 5 Cl Olio D'oliva[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 4 n Bacche Di Ginepro 2.5 dl Brodo Vegetale 500 g Cardi 1 n Cipolla 1 cu Farina .5 n Limoni 12 n Maiale Costine qb Olio Di[...]

 Non sei ancora partito e già mi manchi. Il tuo viaggio di lavoro si avvicina a grandi falcate, fermare il tempo impossibile, rimandare[...]

"Carissima Sabrina, ti mando altre due ricette di famiglia che spero ti piaceranno. Dida" Ero certa che il contest avrebbe preso questa piega, la raccolta di[...]

Spesso ci capita di aprire il frigorifero e trovare degli avanzi. Se ne stanno lì tristi tristi, ridiamogli nuova vita! Questa mattina nel mio frigo c'era un[...]

Oggi amici golosi vi voglio presentare una ricetta che quest'anno era presente sulla mia tavola. Mi ricorda un pò l'infanzia quando la nonna e la mamma[...]

SALE AROMATIZZATO PREPARATO IN CASA tutte le erbe aromatiche sono di casa mia , che soddisfazione ! Venerdi scorso ho sistemato tagliato e ripulito le erbe[...]

Ingredienti 50 ml Aceto Bianco 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Bacche Di Ginepro 100 g Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 n Pomodori Ramati qb Sale 1 n[...]

Ingredienti 1 dl Aceto Rosso 2 fo Alloro ( Lauro ) 5 n Bacche Di Ginepro 2 n Carote 1 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 500 g Coniglio Polpa 4 cu Grana 2 cu[...]

Il clima autunnale ci porta alla ricerca di cibi caldi e un pò più sostanziosi, del resto ormai sono cambiati completamente i prodotti che ci offre il mercato.[...]

Oggi vi propongo le Zucchine Ripiene Alì Babà, un piatto dello chef fiorentino Fabio Picchi del ristorante Cibrèo di Firenze. E' uno degli chef che apprezzo[...]