Miscellaneo con Acqua

...e dopo la mostra è arrivato il pranzo, ristorante carino, curato, con piatti della tradizione, ma quello a cui non rinuncio mai è il dolce, soprattutto[...]

Per alcuni fa molto anni '80. Per altri non "rifà faccia" ( espressione abruzzese per dire che non fa fare bella figura). Io ne ho un ottimo ricordo per quelle[...]

Per circa due anni ho sempre fatto io il pane, in pratica non lo compravamo più. Per un lungo periodo sono stata sempre con le mani in pasta tra lievito madre,[...]

Lo so, sono noiosa. Anche un po' pigra in realtà. Mi ricordo quando leggevo con interesse tutti i post che precedevano le ricette delle altre blogger, oggi no,[...]

La famosissima torta di Sal De Riso , nocciole , ricotta e pere io non l'ho mai assaggiata. Le diverse versioni che ho letto, in realtà non mi hanno convinto[...]

Portate pazienza, mi tocca alternare. Dai dolci che trasudano burro solo a guardarli una volta in più passo, come niente fosse, agli esperimenti simil[...]

Questo è un post programmato e l'ho già detto, quindi perdonate in anticipo se sarò un pò assente dai vostri blog. Non sono a casa , ma la preparazione di oggi[...]

Sembra presto, prestissimo, in effetti lo è, ma non potevo di certo aspettare dicembre per questa ricetta...e se poi non mi piaceva? ...e se non mi riusciva?[...]

Dopo l'esperimento con il dolcificante adatto alla cottura, che mi ha attirato qualche disapprovazione da chi è, giustamente, attento alla salute, vi propongo[...]

,La ricetta di questo mese dell'MTC era molto invitante: Risi e bisi nella realizzazione tradizionale, addirittura con il brodo fatto con le bucce dei piselli.[...]

Ho mangiato la ribollita un secolo fa in un paesino toscano che mi è rimasto nel cuore. Come succede sempre, una volta tornata a casa ho subito pensato di[...]

Ero molto scettica sul conto di questa ricetta, anche su tutte le altre ricette che amano utilizzare tale bibita come ingrediente. Ho letto di torte ottime e[...]

Questo mese cucinare per l 'MTC è stato più difficile del solito. Rispettare una ricetta che ha dietro di sè un popolo, la sua storia, mi ha per un attimo, ma[...]

Mascarpone in scadenza...cosa ci inventiamo? Niente tiramisù, non ho savoiardi, niente cioccolatini, che poi li mangio tutti...una tortina? Ma si!! Meringata[...]

Mi sono guardata il video della prova del cuoco con carta e penn a accanto, tornando indietro e riascoltando passaggi che non capivo bene e finalmente ho[...]

Un vero colpo di fulmine questa ricetta, vista da Silvia e subito provata perchè ha uno dei frutti che amo maggiormente, ancora più delle fragole e delle[...]

Ecco una torta fatta un pò di tempo fa che mi è piaciuta davvero molto, la posto così senza tanti commenti, da provare e leccarsi i baffi ;) Torta al cacao con[...]

La stagione é quella giusta per provare questo dolce, la ricetta l'ho vista sul blog L'angolo goloso di Evelyn e ho provato, come sempre una dose ridotta. La[...]

E' piacevole avere tempo per dedicarsi alla cucina, per preparare quei piatti dalla cottura lenta , o quelli particolarmente elaborati da riuscire a farci[...]