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Lumache con lardo di colonnata e passata di fagioli tondini di Caino

Fonte: http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.it/

Istruzione

Ed ecco dove sono andate a finire le lumache preparate in ottobre. Ho impiegato tre mesi prima di provare questa ricetta, ma devo ammettere che è ottima, quel bocconcino saporito che si ritrova nel cucchiaio è da gustare senza porsi troppo domande. È ottimo, tutto il resto sono solo pregiudiz [...]

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Ingredienti

  • Sale
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Lardo
  • Fagioli
  • Olio
  • Sedano
  • Acqua
  • Alloro
  • Aneto
  • Lumache

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Sale
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Lardo
  • Fagioli
  • Olio
  • Sedano
  • Acqua
  • Alloro
  • Aneto
  • Lumache

Difficoltà: Difficile


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