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Ottimo filetto di maiale in crosta: Ingredienti: 1kg di filetto di maiale, 100 g di speck, 1 kg di champignons, trito di salvia, rosmarino, aglio, prezzemolo...
Fare soffritto con olio, cipolla rossa di tropea, pomodori pachino e capperi. Aggiungere la zucca tagliata a tocchetti e fare amalgamare un po', aggiungere u...
