Miscellaneo

E' una ricetta che faccio da tanti anni ma, documentandomi, ho scoperto che quella tradizionale prevede la cottura anche dei baccelli e quindi mi riprometto di[...]

Ho visto questa ricetta sulla rivista "La cucina italiana", mi hanno incuriosito le zucchine crude e la facilità nel realizzarla: i rotolini sono piaciuti a[...]

Ricetta veramente sfiziosa, semplice nella realizzazione, si presta a numerosi ripieni, adatta sia nei buffet che come ricetta svuota frigo! Ingredienti 1 Kg[...]

Questo rotolo l'ho preparato la sera in cui ho invitato GIOVANNA e OLGA con le rispettive famiglie, un secondo piatto bello colorato e molto morbido! questo è[...]

La schiacciata di zucchine l'ho assaggiata qualche tempo fa in un ristorante della zona che la proponeva come aperitivo. Da allora la faccio spesso per cena,[...]

Oggi si ritorna alla normalità! Ho visto questa ricetta sulla rivista Alice, ho proposto ieri sera questi spiedini come aperitivo, sono molto semplici da[...]

Ciao a tutti e bentrovati spero che il 2015 sia iniziato nel migliore dei modi! Vi propongo un dolce che ho preparato per queste feste ma che da noi si consuma[...]

Il caldo è già arrivato e allora ecco un modo diverso e goloso di proporre il caffè: dalla colazione fino al dopo cena è sempre un piacere gustarlo![...]

Buon mercoledì a tutti e bentrovati, che emozione dopo la vacanza ricominciare a postare e condividere le ricette. Mi scuso in anticipo per la qualità delle[...]

Le torte rustiche mi piacciono moltissimo, tempo fa, in una trasmissione di cucina locale vidi questa ricetta di brisèè e decisi di provare: ormai è diventata[...]

Visto che il tema del mio contest di marzo sarà il verde, non poteva mancare una mia ricetta!!!! (Fuori concorso naturalmente!). Sono dei tortelloni con un[...]

Buon lunedì!!!!! Ricetta velocissima e molto buona, preparata per mio cognato che è celiaco; il tortino è un secondo delicato dove il gusto delle alici viene[...]

Vi piacciono le trofie?!?!? Ecco la prima ricetta realizzata con la pasta del pastificio G Di Martino Quando si pensa a questa tipica pasta ligure dalla forma[...]

In primavera è possibile trovare i piselli sui banchi del mercato. Tra i legumi sono quelli meno calorici (soltanto 70 Kcal ), si apprezzano al naturale, nelle[...]

L'estate, il caldo, il mare fanno sì che la mia cucina diventi più leggera e con piatti freschi e pronti per essere consumati al rientro dal mare Ingredienti[...]

La pastiera è il dolce che non può mancare sulla mia tavola di Pasqua con i suoi ingredienti e profumi inconfondibili! Ingredienti per la pasta frolla 500 g di[...]

Quando mia mamma faceva le pizzelle per noi era una grande festa, oggi le preparo per mio figlio e la gioia è sempre la stessa. Ingredienti: pasta per pizza[...]

Il mio magic cooker è arrivato da qualche giorno, ero veramente incuriosita da questo coperchio innovativo e vi devo dire che sono molto soddisfatta! Si tratta[...]

Ecco i barattoli di pomodoro che abbiamo preparato ieri! Dico abbiamo perchè fare le conserve significa coinvolgere tutta la famiglia, è sempre una festa! Mi[...]

Oggi, venerdì, vi lascio un dolcino per la colazione! Buon fine settimana a tutti!!!! Ingredienti: 300 g di farina 1 yogurt all'ananas 50 g di succo d'ananas[...]

Buon lunedì e bentornata Stefy!!!!!! Vi ricordate della nostra amica? Oggi ci propone questo dolce meraviglioso che ho voluto preparare anch'io e posso[...]

La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, ho trovato questa ricetta sul ricettario Bimby ma ho modificato qualche ingrediente, è venuta benissimo,[...]

Sabato sera abbiamo avuto degli amici a cena e ho preferito preparare il pesce. La spatola è un pesce azzuro che noi mangiamo spesso visto che è privo di spine[...]

Ho preparato questo dolce per mio figlio e i suoi amici e, per fortuna, ho trovato la ricetta senza uova! Mi ricorda molto l'infanzia, ad ogni festa si[...]

Prove generali aspettando la vigilia di Natale! Ogni anno c'è sempre il dilemma su che cosa preparare di nuovo e di sfizioso e, uno degli antipasti sarà[...]

Non credevo potesse essere così buona. Giorni fa, ad una dimostrazione bimby hanno preparato la parmigiana cotta a vapore, ero molto scettica ma il profumo era[...]

Il geateau è un piatto unico molto gustoso ma questa ricetta che fa nonna Maria (mia madre) ha un ingrediente in più che lo rende molto soffice !!! Ingredienti[...]

Ecco un'altra ricetta che mio figlio gradisce molto!!!!!! E' un secondo piatto semplice da preparare e molto gustoso, gli abbinamenti sono tanti, con il riso,[...]

Siamo nel pieno della stagione dei carciofi e allora perchè non approfittare? Ho preparato questa lasagna con un grande punto interrogativo perchè ancora mio[...]

Anche questa è una ricetta di mia madre (nonna Maria) molto collaudata e ogni volta è un successo! Ingredienti: 8 melanzane piccole e scure 300 g di macinato[...]

Sappiamo tutti che la paella è un piatto spagnolo ma è diventato anche il mio piatto forte. Come tutte le ricette tradizionali esistono numerose varianti: con[...]

Buon lunedì, iniziamo la settimana con un dolce che a me piace tantissimo!!! Quando si hanno ospiti si può tranquillamente preparare il giorno prima! Per 10[...]

ieri ho preparato la mia prima ricetta con il couscous de "il Molino Chiavazza", è uno dei miei piatti preferiti in estate assaggiato per la prima volta in[...]