Miscellaneo

"Quando arrivano in tavola questi fagottini ancora bollenti in cui mozzarella filante si adagia sulla dorata carrozza dei doratissimi dischetti di morbido pane[...]

Ho teso corde da campanile a campanile, ghirlande da finestra a finestra catene d’oro da stella a stella e danzo (Arthur Rimbaud) Eccomi qui, di nuovo[...]

Siate sempre in guerra con i vostri vizi in pace con i vostri vicini e fate sì che ogni nuovo anno vi scopra persone migliori. (Benjamin Franklin) Gli[...]

Ingredienti: olive verdi dolci 100 gr di Prosciutto cotto in una sola fetta 250 gr di provola affumicata 2 uova pane grattato stuzzicadenti Procedimento:[...]

Ieri sera siamo tornati dal mare. Purtroppo le vacanze sono finite, domani torno in ufficio e tra una settimana ricomincia la scuola....AIUTO !!! Comunque[...]

Questo classico della cucina inglese, il roast beef, ve lo voglio proporre con un metodo di cottura semplicissimo alla portata veramente di tutti ! Poca fatica[...]

Lo so non pubblico mai di venerdì, ma questa è stata una settimana a dir poco incasinata, per cui riesco a fermarmi al PC solo in questo momento. Oggi parliamo[...]

Io adoro i carciofi e tra tutti le mammole romane sono le mie preferite e in questo periodo ne troneggiano esemplari magnifici al mercato, come si può non[...]

All’estate chiedo alberi gonfi di frutta e campagne dorate, il mare azzurro e terrazze luminose, la tregua di ogni paura e inquietudine, un granello di[...]

Vi è mai capitato di avere una voglia improvvisa di dolce, e di non avere un granchè come materie prime e allora ?? Allora ...con la complicità degli ultimi[...]

Lo so non è la giusta ricetta per questo caldo, ma ieri pomeriggio a Roma pioveva tantissimo, ed io avevo una voglia pazza di dolce al cioccolato e così ho[...]

Ci sono sempre tantissimi contest in giro per la blogosfera e qualcuno ci attira in maniera particolare e quello di Letizia mi è piaciuto veramente tanto,[...]

Ingredienti per 6 persone: 900 gr di filetto di vitello 170 gr di prosciutto crudo dolce a fette 2 patate 1 scatola di lenticchie brodo vegetale timo - sale -[...]

Ingredienti per 12 croissant: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 50 gr di Philadelphia 50 gr di salmone affumicato latte Procedimento: Dividete in 4 parti la[...]

Ingredienti: 1/2 kg di cipolline 20 gr di burro 40 gr di pancetta un cucchiaio di zucchero un cucchiaio di aceto sale Procedimento: Per prima cosa sbucciate e[...]

Avete passato un buon week end? Io si, ma direi più che buono ottimo e cioccolatoso! Infatti insieme ad un gruppo di amici siamo andati a Perugia all’[...]

Ingredienti per 4 persone: 4 patate di media misura abbastanza regolari come forma 100 gr di mortadella 50 gr di provolone dolce 1 cucchiaino abbondante di[...]

Tra vent’anni sarete più delusi per le cose che non avete fatto che per quelle che avete fatto. Quindi mollate le cime. Allontanatevi dal porto sicuro.[...]

Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore (Paul Eluard) Sembra come se il mondo si fosse diviso in due, da una parte le persone che amano il[...]

Come avete trascorso questi giorni di festa, tutto ok? Noi al mare con gli amici e, tranne per la brutta sorpresa della lavastoviglie rotta(potete immaginare[...]

Ci sono anime che hanno stelle azzurre, mattini sfioriti tra foglie del tempo, casti cantucci che conservano un antico sussurro di nostalgia e di sogni. Altre[...]