Miscellaneo

Manìna bèa, fata a penèa dove situ stà? Da 'a nona. Cossa gatu magnà? Pan e late. Gate gate gate Questa è una delle più famose filastrocche venete che si[...]

Ed eccoci arrivate al piatto per l'MTChallenge di Giugno . Il tema scelto per la sfida di questo mese sono le scaloppine! Un piatto buono, versatile che[...]

Questa torta è un pò particolare, la sua preprazione, infatti, è più vicina alle focacce salate che ad un vero e proprio dolce. Già di per sè il nome[...]

Vi abbiamo più volte parlato della nostra passione per i dolci preparati da Luca Montersino. Abbiamo oramai collezionato molti dei suoi libri e le sue ricette[...]

Ed eccoci con un'altra ricetta legata alle nostre vacanze appena trascorse, una ricetta tipica che tutti conoscono e che è immancabile in qualsiasi vacanza in[...]

La tagliata di tonno è un piatto abbastanza semplice, di cui esistono tantissime versioni. In questo caso la ricetta è un mix delle nostre idee e di quello che[...]

Sinceramente gli agrumi in generale non sono uno dei nostri frutti preferiti. Cercando però di utilizzare sempre i prodotti di stagione, è vero che le arance[...]

Sembra proprio che questa primavera non voglia arrivare, anche ieri, dopo una mattina soleggiata, nel pomeriggio si è scatenato un temporale pazzesco con tanto[...]

Ed eccoci, dopo la ricetta light preparata per la nostra rubrica regionale, con un bel piatto sostanzioso. Si tratta di crespelle con un ripieno golossissimo[...]

Questo è il periodo perfetto per sbizzarrirci in cucina con le mele. Infatti adesso se ne trovano veramente di tutti i tipi e di tantissime varietà diverse. Da[...]

Con l'arrivo della primavera ci sono moltissime verdure che iniziano a spuntare nell'orto, impossibile non aver voglia di sperimentare delle nuove ricette.[...]

E' da un pò di tempo che ci ronzava nella mente l'idea di creare dei tortelli dove le patate non fossero uno degli ingredienti del ripieno o del condimento, ma[...]

Dopo tutti questi dolci abbiamo pensato di presentarvi un primo a base di riso. Come vi avevamo già accenato in un post precedente, a una di noi due piace[...]

Come vi abbiamo già accennato, le zuppe e le minestre non sono proprio il nostro forte, ma quest'anno stiamo sperimentando nuove ricette, cercando di trovare[...]

Una ricetta perfetta per riscaldarci durante queste giornate gelide è sicuramente la Vellutata di Zucca . Si tratta di un piatto semplice, veloce ma molto[...]

Finalmente agosto è arrivato, questo caldo ci sta facendo penare parecchio... ma almeno il momento delle tanto desiderate ferie è arrivato!!! Ed anche per[...]

E' tanto che avevamo in mente di proporre questa ricetta, un classico che si trova in molte riviste e libri dedicati alla cucina italiana, il famoso[...]

In questa stagione il radicchio ha un ruolo fondamentale in cucina. Ne esistono molte varietà, ma il nostro preferito è il radicchio tardivo di Treviso che[...]

 Scorza dura e cuore tenero: i carciofi sono i fiori dell’orto che anticipano la primavera. In questa ricetta abbiamo voluto presentarli proprio[...]

Questa ricetta non è tutta farina del nostro sacco, ma dobbiamo ringraziare una nostra amica che ha recentemente partecipato ad un corso di cucina e ci ha dato[...]

Questo plumcake nasce dalla voglia di prepararci qualcosa di goloso per colazione, utilizzando ovviamente quello che avevamo a disposizone in casa. Spesso[...]

Il sole ci accompagna anche in questi ultimi giorni, i primi fiori spuntano dal terreno, sembra davvero impossibile che, come dicono le previsioni, la prossima[...]

Il blog delle famose confetture Rigoni di Asiago , propone un contest tanto particolare quanto interessante: preparare una torta salata utilizzando una delle[...]

Durante questi giorni di vacanza abbiamo preparato una torta con ingredienti tipici di questa stagione: mele e uva. Non si tratta di una nostra invenzione, ma[...]

Quest'estate ci hanno regalato un libro di cucina dal titolo "1001 ricette della nonna" di Laura Rangoni. E' un libro ricco di ricette semplici, che spesso,[...]

San Valentino è una ricorrenza che si lega benissimo alla cucina. Cucinare per le persone che amiamo è sempre un bellissimo modo per dimostrare il nostro[...]

Anche questo mese, non potevamo mancare all'appuntamento con la sfida del MT Challenge. Questa volta si tratta di una ricetta veramente particolare, proposta[...]

In molte riviste di cucina di questo periodo, troneggiano ricette dedicate alla cipolla in tutte le sue varietà. La cipolla è veramente un'ingrediente[...]

L'idea di abbinare i cipollotti agli asparagi ci è stata suggerita da Ambra del blog Il gattoghiotto, nell'ambito della sua rubrica mensile. Abbiamo subito[...]

Questa ricetta è un po' diversa da tutte quelle che vi abbiamo descritto fino ad ora. L'idea ci è venuta riflettendo su cosa potevamo preparare di diverso, ma[...]

Questa ricetta è un classico del periodo invernale, chissà quante volte l'avrete già vista e magari preparata. Si tratta degli involtini di verza, ne esistono[...]

La ricetta di oggi è un piatto semplice che abbiamo imparato a cucinare da mamma. E' uno dei classici arrosti per il pranzo della domenica, di quelli che[...]

Come sicuramente ricordate, per San Valentino abbiamo pubblicato una ricetta dal sapore internazionale tutta in lingua inglese. In molte ci avete chiesto la[...]

Scusateci per la latitanza dal blog ma il tempo durante la settimana è davvero poco e non riusciamo a passare da tutte voi come voremmo. Poi finalmente arriva[...]