Miscellaneo

E' uno dei grandi classici della cucina italiana e più precisamente emiliana, sono sicura che tutti noi da piccoli aspettavamo con trepidante attesa la pasta[...]

Ma quanto è buono il ragù?!?....Ce ne sono tante versioni, e sicuramente quello della mamma è sempre il migliore..!! : ) Io però oggi vi propongo una versione[...]

Ecco un dolce per chi come me ama l' ananas, questa torta è semplice ma anche scenografica, morbida e tutto sommato light (niente burro ma olio di semi).[...]

Finalmente la primavera sembra essere arrivata e per festeggiare queste belle giornate vi lascio questa ricetta che conservo da tanto tempo, un cartoncino[...]

La ricetta per questa torta è tanto antica quanto buonissima, è infatti una di quei dolci della tradizione povera pensata per riciclare il pane raffermo in un[...]

Io ho un debole per le mandorle, le uso molto in cucina sia nelle preparazioni dolci che salate. Sono importanti per la salute perché, consumate con[...]

Questa torta è buonissima e molto profumata. A mio parere ottima come dolce per un pranzo di pasqua perchè il profumo della crema di limoncello richiama[...]

L'idea di cucinare al microonde mi ha sempre incuriosito, c'è chi dice che non sia salutare, c'è chi esalta questo elettrodomestico. Io per il momento sono[...]

Ammetto di essere un pò in ritardo rispetto al periodo perchè lo strudel è un dolce tipicamente invernale, ma quando un piatto è buono e gli ingredienti per[...]

Questa ricetta è un omaggio a Roma, città che amo molto e ovviamente è un omaggio ai romani che solo dalla loro parlata mi fanno subito tanta simpatia...! I[...]

La peperonata è uno di quei piatti che mi ricordano la mia mamma che, nonostante non ami cucinare, quando si mette a preparare questo contorno la cucina rimane[...]

Ecco un altro piatto della così detta cucina povera, questo di origine francese, più precisamente della tradizione provenzale. Si tratta di verdure stufate e[...]

Questo è un piatto decisamente estivo, ho deciso infatti di fare questi pomodori ripieni senza cuocerli al forno ma lasciati riposare in frigo in modo che[...]

Questi semplici involtini li faceva mia nonna quando proprio non sapeva cosa preparare per cena, e in effetti è un piatto semplice e rapido ma molto gustoso.[...]

Era da tanto che volevo provare a fare il salame al cioccolato ma in versione vegana, è una ricetta semplice e veloce, non richiede nemmeno cottura! Fa molta[...]

Mi ha fatto sempre un pò strano pensare di mangiare dei fiori, ma questi fiori sono irresistibili!! Ora sono proprio di stagione e quindi non ce li possiamo[...]

La torta di mele è un dolce classico e come tutti i classici è intramontabile, sempre buona in ogni occasione. Ho trovato questa ricetta nell' unico libro di[...]

Questo post è un doveroso omaggio alla sicilia e a questo splendido frutto della sua terra: il pistacchio di bronte D.O.P. Io e Dani amiamo la frutta secca e[...]

Io adoro la ricotta, la trovo delicata e versatile, la metterei ovunque...e infatti da questo amore è nata l' idea di questa torta salata. Ottima come[...]

Sta per avvicinarsi il giorno degli innamorati, il famoso S. Valentino festeggiato praticamente in tutto il mondo. Ci sono tanti modi per dimostrare l'amore e[...]

Ecco una torta che mi ricorda quante merendine mangiavo da piccola...proprio quelle famose merendine tonde alle carote morbidissime e coloratissime..! Ho[...]

Sarà perché fondamentalmente sono una persona nostalgica, sarà perché amo la storia o sarà perché amo semplicemente farmi trasportare dai ricordi ma le così[...]