Miscellaneo senza Meringhe Prosciutto Mandorle Farina di mais

(English follows) Avevo in casa da tantissimi giorni una bella melagrana, un frutto che mi piace tanto nell'aspetto, ma che uso pochissimo. Ieri ho pensato di[...]

Ingredienti: per l'impasto 400 gr. di farina Manitoba 2 uova medie intere più 1 tuorlo 50 gr. di burro in pomata 70 gr. di zucchero a velo 6 gr. di backing[...]

Vi posto la mia ricetta dello strudel di mele, la pasta è una specie di frolla, ma molto meno calorica, e il ripieno è un trionfo di profumi e aromi... Ve lo[...]

Questi semplici pasticcini piacciono sempre a tutti e sono un ottimo finale per una cena tra amici .... almeno uno ci sta sempre!!! Ingredienti: pasta frolla[...]

Questi dolcetti sono sempre di una bontà infinita, e devo ammettere che ora mi vengono piuttosto bene. Ho trascorso un periodo, un paio di anni fa, in cui mio[...]

Uno dei frutti che preferisco in estate è la pesca, di ogni tipo: pasta bianca (saporita e profumata), pasta gialla (dolce, dolce), pesca noce (compatta e[...]

Non è asciutta e spugnosa come un pan di Spagna. Non è compatta e umida come un plum cake. Il termine che più si adatta secondo me a questa classica torta da[...]

Questa ricetta è nata per caso con gli ingredienti che avevo a portata di mano in quel momento e come capita spesso in queste situazioni si è rivelata un[...]

A sentimento, m i pare siano passati circa 2 mesi. Succede che il Pasticciere Leonildo Contis mi chiama e mi chiede ... " Ma sarebbe possibile invitare[...]

Ingredienti 100 g Burro 4 cu Panna Fresca 80 g Parmigiano 400 g Pasta All'uovo qb Pepe Preparazione Fai sciogliere a bagnomaria in un pentolino 100 g di[...]

MEZZELUNE RIPIENE 350 g farina 2 uova 80 g burro a pomata 120 g di zucchero semolato 2 cucchiai marsala 1 bustina lievito per dolci 1 bustina vanillina buccia[...]

Cappuccino di funghi e pan brioche ai capperi e peperoncino , a photo by fugzu on Flickr. Questa ricetta proviene dal numero di Novembre 2012 della rivista A[...]

Questa torta di frutta l'ho portata ad una festa tra amici. Preparata in fretta e furia (... cotta alle 6 del mattino!!!), avevo paura di aver dimenticato[...]

Dovevo preparare qualche dolcetto per la festa del basket di Tommi, non volendo proporre la solita torta di nutella o di marmellata, ho studiato questa[...]

Oggi propongo una torta con la mia adorata ricotta. Lo sapete tutti ormai che in casa mia può non esserci il pane, ma la ricotta compare sempre!!! Preferisco[...]

Ci sono riuscita e alla prima, sono stata molto fortunata, non credevo nemmeno io nella riuscita di questi croissant. Ho trovato questa ricetta tra i fogli[...]

Le crocchette di patate o crocchè di patate Sono degli sfiziosi bocconcini di patate con mozzarella filante centrale. Pensavo fosse Una ricetta partenopea[...]

Questo dolce mi piace molto, perché si presta bene con la frutta di stagione, quindi non solo ciliegie ma anche pesche o albicocche. La ricetta originale[...]

Puntata Pronto in Tavola : 29 agosto 2014 Chef : Monica Bianchessi INGREDIENTI : 250 g di biscotti digestive 60 g di burro a pomata Per il ripieno : 400 g di[...]

Ingredienti » Farina 250 gr » Fecola Di Patate 100 gr » Burro 50 gr » Tuorli 5 » Zucchero 3 cucchiai » Ricotta 250 gr[...]

Ingredienti 100 g Burro 30 g Cacao Amaro In Polvere 100 g Cioccolato Fondente 50 g Farina .5 l Latte 3 n Tuorlo 100 g Zucchero Preparazione 100 g di[...]

Non posso parlare di tiramisù senza menzionare la regina indiscussa di questo dolce: la nonna della Ely! Eravamo ancora all'università e per noi il migliore[...]

Cosa vi serve... Burro 150 gr Zucchero a velo 75 gr Uova 1 Farina 225 gr Lievito per dolci 1/2 bustina La scorza grattugiata di un'arancia Un pizzico di sale[...]

Ingredienti: 500gr farina forte 100gr latte 100gr burro 3 uova medie 200gr patate lessate e schiacciate 80gr zucchero 15gr lievito di birra 8gr sale buccia[...]