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I krapfen...non c'è bisogno di spiegare quanto siano buoni. Questa ricetta è tipica del krapfen viennese, ingredienti semplici per una resa eccezionale. Quali sono le accortenze? 1. Usare una buona e forte farina manitoba. 2. La lievitazione ottimale che,in questi periodi è decisamente pi [...]
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