Miscellaneo senza Meringhe Ravanello

Certo che per scrivere dei post bisogna essere ispirati. Altrimenti, che cosa distinguerebbe il nostro bel blog da un semplice ricettario online? E oltre ad[...]

La maggioranza delle ricette salate che preparo abitualmente, mi regolo ad occhio. Non uso la bilancia ma parto da un ingrediente principale e da li proseguo[...]

Buongiorno e buona settimana, benvenuti alla ormai storica rubrica Cibo e Regioni -Idee dall'Italia che cucina, iniziativa ideata da Babi e organizzata dalla[...]

Penso di essere un po' stressata. E se non sono stressata sono fuori come un balcone. E se non sono stressata o fuori come un balcone beh allora la mia è[...]

"Mangiamo frutta e verdura di stagione?" Certo che lo facciamo! Rispettare le stagioni è una piccola scelta ecologica, si evitano i trasporti e quindi[...]

Ingredienti 1 n Carote 500 g Cavolfiore 500 g Cavolfiore Bianco 2 n Cipolla 1 rm Coriandolo 1 ci Coriandolo In Grani 1 rm Dragoncello 1 n Gambo Di Sedano 400[...]

Salute, gusto, coccola... in una (anzi due) parole comfort food ! Vellutate e zuppe in questo periodo ci fanno compagnia, tengono caldi e ci fanno assaporare[...]

Le proprietà del cavolfiore sono note a tutti: contiene principi attivi anti cancro, antibatterici, antiossidanti, antinfiammatori, oltre a potassio, calcio,[...]

Il primo appuntamento del 2022 per L'Italia nel piatto è dedicato alle verdure invernali tipiche del nostro territorio e protagoniste di ricette tradizionali[...]

Ed eccomi oggi tornare con una ricetta light facile e veloce da preparare col Bimby/Thermomoix. Dopo la pausa natalizia, riprende oggi la rubrica "Light and[...]

Oggi 4 Dicembre Light and tasty anche in vista del Natale ha pensato di proporvi un piatto classico o della tradizione, rivisitato in chiave light. Visto che[...]

Buongiorno!!! Come avete trascorso questo lungo we? Avete fatto ponte? Io si!!! :D Anche se ha quasi sempre piovuto sono stati 4 giorni di relax e di[...]

I fiori di zucca e quelli di zucchina sono prodotti di origine vegetale appartenenti al VI gruppo di alimenti. Non forniscono un apporto nutrizionale[...]

Questa è la ricetta delle Zeppole di San Giuseppe del grande chef Antonino Cannavacciuolo. Le zeppole di San Giuseppe non mi hanno mai entusiasmato, quando[...]

Ingredienti 50 g Cavolfiore Cimette 50 g Broccoletti Di Rape 8 n Cono Per Gelato 4 dl Latte qb Paprika Dolce In Polvere qb Pepe 50 g Pesto 50 g Pomodori[...]

Ingredienti 2 n Carota 200 g Cavolfiore 100 g Ceci In Scatola 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Porri 1 mz Prezzemolo qb Sale 1 cu Spezie Miste 4 n Uova 2 n[...]

Ingredienti 2 n Carote 200 g Cavolfiore Bianco 100 g Ceci In Scatola 1 n Cipolla .5 cu Curcuma 7 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Porri 1 mz Prezzemolo qb[...]

Momento di imbarazzo di fr onte alla richiesta di portare (in treno) 'il contorno' ad un pranzo di amici (il cui secondo sarebbe stato -forse- del pollo con le[...]

" Piatto del Santo o Patrono" a loro "L'Italia del piatto" dedica le ricette del mese di ottobre. La scelta non è stata difficile ho subito pensato a San[...]

Un altro titolo per questo piatto dovrebbe essere Strozzapreti chi vruoccoli 'rriminati , vale a dire con broccoli in tegame - in realtà sono i cavolfiori che[...]

Lo so! Lo so che siete tutti impazienti di sapere quale sarà l'argomento che tratteremo questa settimana nella rubrica Cibo e Regioni. Senza tanti giri di[...]

Ingredienti 2 n Carote .5 n Cavolfiore 250 g Ceci In Scatola 1 n Cipolla 100 g Fagiolini 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pasta Di Semola 1 n Patate qb[...]

Ingredienti per 6 persone 800 G Polpa Di Cavallo A Fettine Non Sottili 300 G Passato Di Pomodoro 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Rosso[...]

Chi non mi conosce deve sapere che ho la cultura di conserare i vari prodotti ortofrutticoli, sia ortaggi che frutta, in tutti i modi possibili: sottolio,[...]

Quando riesco a trovare un modo per far mangiare le verdure o, in generale, un ingrediente "tabù", a mio marito, esulto come un tifoso al goal inaspettato al[...]

Nuovo appuntamento, dopo la pausa estiva, con "L'Italia nel piatto, che questo mese ha come tema: Conserve estive! Per la Puglia ho proposto la confettura di[...]

Oggi piatto autunnale, anche se da me finalmente è uscito il sole! Preparo questa zuppa da tanto tempo, non lo so perchè ancora non l'abbia inserita, ogni[...]

A pochi giorni di distanza dalla pubblicazione della zuppa di lenticchie , torno questa volta con una crema, del resto siamo in inverno e se non ne[...]

Ingredienti 250 g Broccoletti Di Rape 250 g Carciofo 250 g Carota 250 g Cavolfiore 250 g Farina 30 g Grana 2.5 dl Latte qb Pepe qb Sale 1 n Tuorlo 4 n Uova[...]

buongiorno, oggi nuovo appuntamento con idea menù per un menù in allegria per Carnevale si sa febbraio per antonomasia è il mese del Carnevale e una rubrica[...]

Ingredienti 4 n Broccoli 20 g Burro 2 n Carciofi .5 n Cardi 4 n Cimette Di Cavolfiore 2 n Cipolla 1 ci Farina 400 g Fontina 1.6 dl Latte 2 n Limoni 2 n Patate[...]

Ingredienti qb Aglio qb Cavolfiore 2 cu Erba Cipollina 1 mz Erbe Aromatiche 2 n Insalata Belga 2 n Insalata Trevisana 1 n Melanzane qb Olio Di Oliva qb Pepe[...]

Eccomi qua...che corse!!! Odio quando mi ammalo e mi si accumulano lavatrici su lavatrici e ceste su ceste di panni da stirare!! Come se mi piacesse stirare![...]

Ingredienti per 2 persone : 160 gr. maccheroncini - 350 gr. moscardini - 300 gr cavolfiore - 4 acciughe sottolio - 1/2 cucchiaio di capperi di Pantelleria -[...]

"Mamma, mi fai le frittelle di Peppa Pig?" "E come sono, 'ste frittelle??" "Una sopra all'altra e sopra c'è uno sciroppo come il miele" Ho capito. Sono i[...]

Questa è una ricetta "svuotafrigo": in questi giorni non ho avuto le energie per uscire di casa a fare la spesa quindi ho piano piano consumato tutte le[...]

L'argomento di oggi de L'Italia nel piatto è: Piatto del Santo o del Patrono. Personalmente ho già preparato diversi piatti con questo tema, dal Pane di S.[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Pollo qb Burro 1 n Cavolfiore 1 n Cipollotti 500 g Fagiolini 1 cu Farina .25 l Latte qb Menta Fresca 100 g Panna Da Cucina 300 g[...]