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Istruzione
Un altro titolo per questo piatto dovrebbe essere Strozzapreti chi vruoccoli 'rriminati , vale a dire con broccoli in tegame - in realtà sono i cavolfiori che in Sicilia chiamano broccoli - un condimento per la pasta molto in uso nel parlemitano.
La ricetta l’ho tratta da La Cucina Reg [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Olio
- Acciughe
- Acqua
- Uvetta
- Pinoli
- Mandorle
- Uva
- Zafferano
- Cavolfiore
- Broccoli
- Caciocavallo
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Olio
- Acciughe
- Acqua
- Uvetta
- Pinoli
- Mandorle
- Uva
- Zafferano
- Cavolfiore
- Broccoli
- Caciocavallo
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