Miscellaneo senza Meringhe Stracchino

Essendo a casa infortunata ad una gamba, come Garibaldi, mi sono detta: "perchè non esercitarmi nell'arte pasticciera? " - che, tra tutte le arti culinarie è[...]

Ingredienti 4 sp Aglio 2 n Carote qb Ceci In Scatola 6 n Cipolline Borettane qb Coriandolo 200 g Cuscus qb Olio Extravergine Di Oliva 900 g Pomodori Perini qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 1 n Cipolla .5 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Grana qb Olio Di Oliva 1.5 hg Pane Grattugiato qb Panna Fresca qb Pepe 2.5 hg[...]

Ingredienti 1 n Melissa 700 g Melone 100 g Panna Da Montare 100 g Zucchero Semolato Preparazione 2 meloncini di circa 700 g mezzo litro di panna fresca 100 g[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sott'olio .5 sp Aglio 250 g Farina Di Mais Bianca 800 g Oca Petto 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Porri 1 rm[...]

Non sono mai stata così tanto tempo senza entrare in una cucina. Avevo, anzi, ho una ottima ragione per non farlo, sono in vacanza. Una bellissima vacanza, un[...]

Quale potrebbe essere il regalo ideale per un'amante dei libri e della cucina ? Un libro di cucina? Beh, sì, ma sarebbe troppo ovvio... Che ne dite di un[...]

Per augurare un felice 8 marzo a tutte le donne ecco la classica torta dell'occasione... Difficoltà: Preparazione: Cottura: Porzioni: Costo: Media 60' 40' 12[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Di Riso 400 g Agnello Cosciotto 20 g Arachidi Tostate 1 n Cipolla 20 g Cocco Grattugiato 1 cu Coriandolo 1 cu Cumino In Polvere 1 cu[...]

Puntata Dolce&Salato : 12 luglio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 400 g di strozzapreti Per il condimento : 1 melanzana viola 400 g di seppie[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 bi Brodo Di Dado 4 n Cipolla Bianca qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Taggiasche 4 n Patate qb Pepe 30 g Pinoli qb Prezzemolo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 5 n Cipollotti .5 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Grana qb Olio Di Oliva 4 cu Panna Da Cucina 400 g Pasta Di Semola 100 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Carni Miste .5 l Gelatina Alimentare Secca .5 dl Marsala qb Pepe 1 n Prezzemolo Preparazione 500 g di carni miste arrostite o[...]

Ingredienti: 2 melanzane, sale, 3 peperoni di vario colore, 2 o 3 zucchine, 1/2 cipolla, 2 spicchi d'aglio, olio, 500 gr di pomodori pelati, pepe, 150 gr di[...]

Ingredienti : 1 confezione di pasta brisée (tonda) 100 g di lardons fumés (pancetta affumicata a dadini) 4 uova 1 vasetto di crème fraiche épaisse (panna da[...]

Ingredienti 30 g Gelatina Alimentare Secca qb Menta Fresca qb Ribes Rosso 2.5 dl Succo Di Arancia Concentrato 2.5 dl Succo Di Ciliegia 2.5 dl Succo Di Pesca[...]

Ingredienti: 1 cappone da 2 kg, 350 gr di polpa di vitello, 350 gr di polpa di maiale, 100 gr di parmigiano grattugiato, 100 gr di prosciutto crudo tagliato a[...]

Ingredienti 4 n Cetriolini Sott'aceto 1 n Cipolla Rossa qb Coriandolo 100 g Fagioli Borlotti In Scatola 1 n Limone Succo Fresco 100 g Mais Dolce In Scatola[...]