Miscellaneo con Curry

Uno spiedino vegetariano -vegan che confonde egregiamente i nostri ospiti. Sono davvero saporiti e anche chi non ha mai assaggiato la soia potrebbe trovarli[...]

Torna, dopo il successo dello scorso anno, le Ricette del mondo in chiave light, cioè ricette tipiche di altri Paesi che per Light and Tasty , vengono[...]

SCHIACCIATA DI ZUCCHINE E CAROTE AL FORNO SENZA UOVA Ingredienti : 350gr. di zucchine ( circa 3 zucchine verdi)- 350gr. di carote ( circa 3 carote medie )[...]

Oggi la giornata è stata bellissima. Non un alito di vento. Da settimane nei prati qui in valle, e ciò è successo in tutte le valli valdesi, avevo notato un[...]

Ingredienti 50 g Burro 24 n Code Di Gamberi 1 ci Curry 1 ci Farina .5 dl Latte 1 cu Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Patate Dolci qb[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Di Riso 400 g Agnello Cosciotto 20 g Arachidi Tostate 1 n Cipolla 20 g Cocco Grattugiato 1 cu Coriandolo 1 cu Cumino In Polvere 1 cu[...]

Adoro da sempre la trippa, la mia nonna me la cucinava spesso, ma dopo la sua dipartita in casa non si è più vista, mia madre non era certo quella che si[...]

Tra mercato, regali dagli orti di amici e parenti e qualche piccola soddisfazione proveniente direttamente dal mio balcone, ultimamente sto facendo grandi[...]

Tartellette di verdure-con Crumble di Mandorle al Curry Una ricetta di famiglia, rivisitata in chiave innovativa.-Una "simil caponata", con solo due[...]

Ingredienti qb Burro 200 g Carote 1 n Cipolla Bianca 1 kg Cipollotti qb Curry 40 g Emmental qb Farina qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 350 g Pasta Frolla qb[...]

Questo tortino, molto semplice, può sostituire un secondo piatto o diventare un contorno, tutto dipende dalle quantità e dalla fame. Il mix di spezie crea dei[...]

Questo tortino è veloce da preparare, volendo si può fare prima ed averlo subito a disposizione o come antipasto o come secondo calcolando almeno due a[...]

Ingredienti per 4 persone: ½ scatola di ceci (o una manciata abbondante di quelli secchi, ammollati e bolliti) 1 zucchina 1 carota 1 ciotola di spinaci o[...]

Vellutata di patate e porri: un comfort food caldo e cremoso La vellutata di patate e porri è un classico intramontabile della cucina invernale. Un piatto[...]

Buongiorno amici! Mi raccomando: se vi capitasse di avanzare una porzione di un secondo qualsiasi, com'è successo a me con questo spezzatino di coda di rospo[...]

Un pensiero per chi è a dieta anche questa settimana, come non potrei averlo dato che il giovedì tocca pure a me? Vabbè ... quindi anche in questo caso zero (o[...]

La foto è quel che è....fate conto che le altre erano peggio! non ho altre luci che lampadine a basso consumo, mi dovrò attrezzare, perchè fotografare all'ora[...]

I pizzoccheri sono una pasta tipica della Valtellina, fatti con farina 00 e grano saraceno che conferisce il particolare colore scuro. In genere vengono cotti[...]

Questa tazza fumante di vellutata l’ho preparata in uno dei passati giorni di pioggia, mi piaceva l’idea di avere tra le mani una tazza bollente da[...]

Chissà cosa ne penserà qualcuno di voi di questa commistione lombardo-asiatica. Con tutti i brodi che preparo nella slow-cooker mi ritrovo sempre con un sacco[...]

INGREDIENTI per 4 persone 2 filetti di maiale (800 g in tutto) 150 ml di latte 1 spicchio d'aglio 1 costola di sedano 1 mazzetto di timo 2 cucchiai di miele[...]

Ed oggi è giornata del menù...come non vi ricordate? Idea Menù la rubrica che si propone di lasciarvi qualche idea su come preparare un menù per le diverse[...]

CARAMELLE SALATE PROSCIUTTO COTTO O WURSTEL E FORMAGGIO In genere ho sempre fatto io la pasta sfoglia in casa perché è migliore ma stavolta per problemi di[...]

Ingredienti 50 g Burro 2 n Carote 2 n Cipollotti 1 cu Curry qb Erba Cipollina qb Farina 30 g Grana qb Olio Di Oliva qb Pepe 100 g Piselli Freschi 300 g Riso[...]

Ingredienti: 4 braciole di maiale (600g), 400g mango a dadini, 200g yogurt bianco al naturale, 50g cipolla tritata, 1 cucchiaino raso di curry, 1 rametto di[...]

Con questa cheese cake partecipo alla raccolta di Imma Prete: Gentiluomo che sostiene di conoscere la giusta direzione per raggiungere il Paradiso....... E[...]

Segui @IlBradipo87 Buongiorno, l'altra sera io e Iaiuz stavamo pensando a cosa mangiare per cena e guardando un pò gli ingredienti a disposizione in frigo mi è[...]

Volevo provare da diverso tempo le chiacchiere salate e la lezione che avevo in programma sui fritti di Carnevale mi ha dato un'ottima occasione. Abbinate con[...]

Doppio titolo per una ricetta davvero speciale, provata e riprovata, ogni volta viene apprezzata dai commensali e risulta sempre troppo poca! Si inizia da un[...]

Ero in vena di esperimenti di pasticceria salata e mi sono ispirata alle crostate di frutta fresca. Ingredienti per uno stampo da 24 cm per la pasta brisée[...]

Ingredienti 2 ci Brodo Granulare 2 n Cipollotti 1 ci Curry qb Farina 30 g Nocciole qb Olio Di Oliva Extravergine 220 g Riso Basmati qb Sale 3 fo Salvia 600 g[...]

La pianta che produce le zucchine è originaria dell'America centro-meridionale e appartiene alla famiglia delle curcubitacee, la stessa dei cetrioli, delle[...]

I MIEI pancakes! Lo so, avevo già postato una ricetta di pancakes, quelli di Benedetta Parodi , ma non ne avevo alcun ricordo particolare, senza infamia e[...]

Rammento molto bene le mie prime Patate al Forno . Reminiscenze di decenni fa, certo, ma nitido è rimasto il ricordo di quella disfatta culinaria che, per[...]

Il venerdì ci piace presentare un buon piatto di pesce e quello di oggi è veramente speciale. Come potete vedere dalle foto si presenta a forma di zuccotto con[...]