Miscellaneo con Pasta

Si sta avvicinando il compleanno di mia figlia e quindi anche il momento di rifare il mio cavallo di battaglia, la schiacciata fiorentina, torta soffice e[...]

Ingredienti 2 n Albume 60 g Burro qb Codette Colorate qb Colorante Alimentare 125 g Farina 50 g Fragole 1 n Limoni qb Sale 3 n Uova 500 g Zucchero A Velo[...]

Buongiorno amici! Mi raccomando: se vi capitasse di avanzare una porzione di un secondo qualsiasi, com'è successo a me con questo spezzatino di coda di rospo[...]

é la torta della mia infanzia; quella dei compleanni con i compagnetti delle elementari;quella di Damiano il pasticcere che di pomeriggio passava per le strade[...]

Ingredienti 1 ci Arance Scorza 260 g Burro 1 ci Cannella 450 g Cioccolato Fondente qb Codette Colorate 210 g Farina 100 g Fecola Di Patate 1 n Lamponi 2 dl[...]

Ingredienti qb Codette Colorate qb Colorante Alimentare qb Confettini D'argento qb Ginevrine (caramelle) 225 g Marzapane Preparazione 1 panetto di marzapane[...]

Natale è velocemente trascorso ed oggi ,come tutti, ho faticosamente ripreso lavoro ed impegni ordinari. Le vacanze sono stata l'occasione per ospitare molti[...]

In occasione della visita di alcune amiche ho preparato dei mini pasticcini ripieni con crema. La base di pasta frolla era pronta e conservata in un[...]

Ingredienti: 500g farina manitoba, 80g zucchero, 260g burro, 5g sale, 2 uova piccole, 110ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 1 tuorlo, 200g[...]

Domenica ho provato a fare i cannoli alla siciliana, la ricetta è sicuramente rivisitata e fatta come piace a casa mia, mentre li preparavo pensavo a mio padre[...]

Spesso mi capita di acquistare della panna fresca che poi non riesco a usare e che quindi congelo. La panna surgelata non può essere più montata, ma è ancora[...]

Questa è la torta che mia figlio ha preparato sabato 26 gennaio, giorno del mio onomastico non certo per me ma per la sua morosa. Come primo dolce non è male[...]

Finalmente autunno, la mia stagione preferita! Contrariamente al parere di molti per me è come una seconda primavera, velata da una leggera malinconia; cosa[...]

Ingredienti 2 n Albume 1 ci Bicarbonato 200 g Burro 2 ci Cannella qb Codette Colorate qb Colorante Alimentare qb Confettini Colorati 700 g Farina 200 g Miele[...]