Miscellaneo con Grano

Una sinfonia di profumi. FILETTO DI MAIALE ALL'ARANCIA 1 filetto di maiale da 800 g 4 arance 5 cucchiai di marsala secco 1 cucchiaino di miele di castagno 1[...]

Fra poco arriverà la farina di castagne nuova. Se la trovate già in vendita, sappiate che è dell'anno scorso, oppure è ottenuta velocemente con metodi[...]

Ci sono delle preparazioni che solo a pensarle sento la vocina dentro che mi dice: "Lascia perdere, troppa fatica. E se poi non ti riesce! ...e non ti[...]

Da bambina era usanza andare a fare la gita fuori porta al Cimino per far castagne. La zona del Cimino, nel viterbese, è uno spettacolo. Lo era ancor più[...]

Quando ci vuole, ci vuole! Una mattina rigenerante di beato far niente. Mi mancava. Svegliarmi con calma (manco tanto...), rimanere in pigiama, leggere qualche[...]

Ingredienti 1 ft Arance qb Cannella 1 n Cannella Stecca 1 n Chiodi Di Garofano qb Gelato Al Marron Glace' 2 ft Limoni 3 n Marrons Glaces qb Pepe Garofanato[...]

Con mio rammarico ho "saltato" la sfida di maggio sul Babà , ma rimedierò sicuramente provando la ricetta di Antonietta il prima possibile. Ed eccoci così alla[...]

La farina di segale, quella di farro, quella di riso, quella di mais, quella integrale, quella di castagne, quella di ceci e, ovviamente, quella 00. Ah, e poi[...]

Ho avuto sempre un debole per lo strudel. Ne ho provate di ricette per la pasta strudel, e devo dire che quella di Claudia è la migliore provata fin ora.[...]

Siccome vi vediamo un po’ in difficoltà, abbiamo pensato di darvi un aiutino. Invece di una torta grande, ci siamo sbizzarrite con delle mini porzioni,[...]