Antipasto senza Grana Padano Bresaola

Ingredienti 10 n Acciughe O Alici Sott'olio 30 g Burro 2 n Pane Casereccio Preparazione 2 panini, 30 g di burro, una decina di filetti di acciuga sott'olio.[...]

Ingredienti 1 ci Aceto Bianco 300 g Farro 60 g Gorgonzola Piccante 1 cu Miele 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 n Pera 1 mz Rucola qb Sale[...]

Ingredienti qb Lardo qb Pecorino qb Salame 1 bi Vino Rosso Preparazione Il primo bicchiere di rosso richiede un antipasto stuzzicante. Scaldate una padella[...]

Ingredienti .5 l Besciamella qb Burro 12 n Capesante 60 g Emmental 140 g Granchio Polpa qb Noce Moscata qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 cu Verdure Per[...]

Ingredienti 5 hg Acciughe O Alici 2 sp Aglio 1 cu Capperi 80 g Farina qb Olio Di Oliva 6 ft Pane Casereccio 1.5 dl Passata Di Pomodoro qb Pepe qb Prezzemolo[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 cu Amido Di Mais qb Olio Di Oliva 2 n Peperoni 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale 1 bi Vino Bianco Preparazione 4 fette di prosciutto[...]

Ingredienti 200 g Mozzarella 1 dl Panna Liquida 250 g Pasta Sfoglia qb Pepe qb Sale .5 bi Vino Bianco 2 n Cipolla Bionda 70 g Burro Preparazione 250 g di[...]

Ingredienti 400 g Broccoli qb Brodo Vegetale 200 g Farina Di Mais 400 g Funghi Finferli (galletti) 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno qb Timo qb[...]

Ingredienti 3 dl Aceto Bianco qb Cannella Stecca 2 n Chiodi Di Garofano 700 g Cipolline qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Pepe In Grani qb Sale 2 fo Alloro ([...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco qb Erba Cipollina 5 hg Gamberetti 3 n Lattuga Cuore 5 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 3 cu Uova Di Lompo 12 n Uova[...]

Ingredienti qb Burro 1 cu Capperi 1 cu Cerfoglio 1 cu Erba Cipollina 400 g Gamberetti qb Ketchup 6 fo Lattuga 250 g Mais qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 1 n[...]

Ingredienti 3 n Albume 60 g Burro qb Gorgonzola qb Miele Di Acacia 60 g Nocciole qb Roquefort qb Sale 100 g Zucchero Preparazione Gorgonzola, roquefort,[...]

Ingredienti 20 g Burro 4 n Cetriolini Sott'aceto 200 g Gamberetti .5 l Gelatina Alimentare Secca 100 g Panna Montata qb Sale qb Sherry 450 g Sogliola Filetti[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 rm Basilico Fresco 50 g Burro 5 hg Cipolline qb Dadi Per Brodo 50 g Mais 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe 50 g Piselli Surgelati qb[...]