Mondeghili senza Pangrattato

Ingredienti » Manzo 300 gr » Prosciutto Cotto 100 gr » Mortadella Di Fegato 70 gr » Pancarr

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 50 g Grana Padano Fresco .5 bi Latte 200 g Manzo Tritato 100 g Mortadella Di Suino qb Olio Di Oliva 1 n Pane Raffermo qb Pepe[...]

.....mai confondere le polpette con i «mondeghili» milanesi. Le polpette comuni - in Lombardia - vengono infatti realizzate avvolgendole in fette di[...]

I mondeghili sono delle fantastiche polpette, l'ideale per rivitalizzare del lesso avanzato in casa, che viene insaporito con mortadella e parmigiano ed[...]

Ma dai! Una Piacentina che fa i mondeghili milanesi non è credibile!!!!!! Invece, cari miei, per chi non mi conoscesse quando mi impunto su una cosa non c'è[...]

Chissà cosa ne penserà qualcuno di voi di questa commistione lombardo-asiatica. Con tutti i brodi che preparo nella slow-cooker mi ritrovo sempre con un sacco[...]

Ci sono distanze che esistono solo nella nostra testa. Ci sono vicinanze solide nonostante non ci si sia mai incontrati. E' quella che sento verso alcuni[...]