Mondeghili con Pangrattato

Ingredienti qb Burro 1 n Limone Scorza 300 g Manzo Tritato qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato 100 g Pasta Di Salame 1 n Patate qb Pepe qb[...]

• 1 patata media lessata • 3 etti carne lessata o arrosto • 1 etto mortadella • 2 uova • sale • grana grattuggiato • olio per friggere • pangrattato • 1[...]

Ingredienti » Carne Lessa 400 gr » Mortadella 100 gr » Patata 1 » Pane Raffermo 100 gr » Parmigiano 60 gr » Uovo 1 »[...]

I mondeghili sono un piatto tipicamente milanese con cui i contadini riciclavano il lesso del giorno prima. Sono fatti con gli avanzi di carne ma guai a[...]

Cosa sono? i milanesi e i lombardi le conoscono bene, per gli altri specifico che sono polpette di recupero, fatte di solito con avanzi di manzo bollito, pane[...]

Pepe Sale Olio D'oliva 1 Pizzico Noce Moscata 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Mollica Di Pane 3 Cucchiai Prezzemolo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano 2 Cucchiai[...]

I Mondeghili Ingredienti: 400g di carne lessata avanzata 100g di mortadella al pistacchio 1 patata 100g di pane bianco 1 uovo 60g di formaggio grana ½[...]

Ingredienti: per 4 persone 1 patata media lessata 3 etti carne lessata o arrosto 1 etto mortadella 2 uova sale grana grattuggiato olio per friggere pangrattato[...]

Autore: germy Ingredienti: Gr. 500 carne avanzata (arrosto o bollito) Gr. 100 di salsiccia Gr. 60 di mortadella di fegato No. 2 uova No. 1 panino raffermo[...]

Autore: germy Ingredienti: Gr. 500 carne avanzata (arrosto o bollito) Gr. 100 di salsiccia Gr. 60 di mortadella di fegato No. 2 uova No. 1 panino raffermo[...]