Stufato senza Merluzzo

Ingredienti » Vitello 600 gr » Semola 400 gr » Cavolo Verza mezzo » Cipolla 1 » Scalogno 1 » Aglio 1 spicchio »[...]

Ingredienti » Agnello 1 kg » Carota 1 » Sedano 1 costa » Cipolla 1 » Pomodori 2 » Patate 3 » Rosmarino 1 rametto[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 33 cl Birra Scura qb Burro 3 n Cipolla qb Farina qb Latte 800 g Manzo Spalla qb Olio Di Oliva Extravergine 120 g Pancetta Di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 kg Agnello Costolette 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Cipolla qb Olio Di Oliva 500 g Patate qb Pepe qb Prezzemolo qb Rosmarino qb Sale qb[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 cu Farina qb Maggiorana 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale qb Timo 6 hg Zucca[...]

Ingredienti 4 sp Aglio 60 hg Agnello Carre' 60 hg Agnello Cosciotto 1 mz Basilico Fresco 1 mz Erbe Aromatiche qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 cu Pinoli 400 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 800 g Asino Polpa 50 g Burro 1 n Cannella Stecca 2 n Chiodi Di Garofano 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe[...]

Tweet l'idea me l'ha data un Sale e Pepe di tanto tempo fa . l'ho un pò modificata ma la base è quella. è un'ottima ricetta, veramente appetitosa. io l'ho[...]

- Vuoi che muoro??!! Strabuzzando gli occhi così rispondo a Roby che mi ha appena detto: - Però con quei finferli così belli "si potrebbe" fare uno stufato con[...]

Questo è stato l'anno della mia sospirata vacanza in Irlanda, oltre a scoprire un luogo incantevole, ho conosciuto anche dei piatti deliziosi, una sera in un[...]

Oggi vi propongo un'altro strepitoso secondo di carne a cottura lenta. Ebbene sì, ci ho preso gusto...ma anche stavolta vi garantisco che alla fine ne sarà[...]

Lo stufato come il bollito, il brasato, lo stracotto rappresentano una sorta di filosofia di vita: la capacità di saper aspettare. Non sono cotture per chi ama[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di polpa di manzo o di vitellone 2 carote medie 1 cipolla rossa di Troppa 2 gambi di sedano 1 pomodoro pelato tagliato a[...]

Oggi vi propongo un'altro strepitoso secondo di carne a cottura lenta. Ebbene sì, ci ho preso gusto...ma anche stavolta vi garantisco che alla fine ne sarà[...]

Ed eccoci puntuali all'appuntamento con The Recipetionist di ottobre ! Tra le tante bellissime ricette di Gianni mi ha subito colpita questo stufato . Sono[...]