Stufato senza Limoni Bietole

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 33 cl Birra Scura qb Burro 3 n Cipolla qb Farina qb Latte 800 g Manzo Spalla qb Olio Di Oliva Extravergine 120 g Pancetta Di[...]

Ingredienti 4 sp Aglio 60 hg Agnello Carre' 60 hg Agnello Cosciotto 1 mz Basilico Fresco 1 mz Erbe Aromatiche qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 cu Pinoli 400 g[...]

Vi presento un piatto di pesce russo: Stufato di salmone con verdure e latte. Ingredienti per 3-4 persone: salmone 1000-1200 gr cipolla 3 carote 3 latte[...]

Questo piatto è uno dei piatti tipici della cucina tradizionale irlandese. Mangiato tante volte e con gusto durante la recente vacanza in Irlanda, ho voluto[...]

Eccoci a novembre, mese triste, non solo per le festività, ma anche per le giornate corte, buio presto al pomeriggio e tempo uggioso. Le castagne, frutto di[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 n Cipolla 120 g Fegatini Di Pollo 60 g Lardo .5 bi Latte 1 n Limone Scorza 1 bi Marsala qb Sale 1 kg Vitello Fusello Preparazione un[...]

800 G Scamone Di Manzo Romagnolo 250 G Cipolline Novelle 60 G Olio D'oliva Di Brisighella 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro Latte 2 Bicchierini Rum Cipolla Carota[...]

Ingredienti 70 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 400 g Cipolline qb Latte 800 g Manzo Codone 2 bi Rhum qb Sale 1 n Sedano Coste Preparazione 800 g di codone 400[...]

Ingredienti: per 8 persone. fesa di spalla di vitello g 900 cipolla g 350 - farina bianca g 300 latte g 200 sedano g 200 carote g 200 burro g 180 olio d'oliva[...]

Ingredienti: per 8 persone. fesa di spalla di vitello g 900 cipolla g 350 - farina bianca g 300 latte g 200 sedano g 200 carote g 200 burro g 180 olio d'oliva[...]

Questo mese torna Il Club del 27 con nuove ricette tratte da "Every season is soup season" di Shelly Westerhausen Worcel. Sembra stia, finalmente, arrivando la[...]

Durante la stagione fredda si prediligono piatti caldi, con cotture lunghe che possono essere degli stufati o dei brasati, degli arrosti o dei lessi che[...]