Filetto maiale senza Carote Insalata

Ingredienti per la carne » Maiale 1 filetto da 600 gr » Patate 5 » Uova 2 » Grana 20 gr » Grissini 30 gr » Mandorle 100 gr[...]

Ingredienti » Maiale 600 gr filetto » Melanzane 2 » Finocchio 1 » Miso 1 cucchiaino » Tabasco Piccante 1 cucchiaino »[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 2 sp Aglio qb Brodo Di Carne Varia 40 g Burro 200 g Cipolline Borettane 2 n Maiale Filetto qb Pepe 1 n Peperone Verde Piccante 1[...]

facilissima da cucinare questa carne.... basta massaggiare il filetto con sale e pepe e chiuderlo in carta da forno cottura 20 minuti a 200 gradi.... magari[...]

In inverno nei mesi più freddi i contadini del mio paese erano soliti ammazzare il maiale, salare i prosciutti, i capicolli, preparare la salsiccia, il[...]

Motivazioni "logistiche" mi obbligano a proporvi un nuovo post nella giornata odierna anzichè, come mia abitudine, attendere lunedì. il caldo, invero, mi[...]

In inverno nei mesi più freddi i contadini del mio paese erano soliti ammazzare il maiale, salare i prosciutti, i capicolli, preparare la salsiccia, il[...]

Puntata Dolce&Salato : 13 maggio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 600 g di filetto di maiale 4 porri grandi 12 cipolline fresche 1 noce di burro 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 dl Brodo Di Carne E Verdura 40 g Burro 50 g Cotognata 3 n Finocchio 1 cu Finocchio Semi 500 g Maiale Filetto qb Pepe qb Sale 1 bi[...]

2 Filetti Di Maiale 2 Cipolle Bianche 30 G Burro 40 G Zucchero 1 Pera 20 Cl Vino Sassella 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco Salvia Rosmarino 1 Presa Sale 1[...]

Ingredienti: per 4 persone 1 filetto di maiale 2 melanzane 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di aceto bianco 1 rametto di timo 300 g di panna liquida 1 noce di[...]

Ingredienti per 6 persone 2 filetti di maiale (1 kg circa) 2 cipolle bianche 2 pere 30 g di zucchero 2 di di vino rosso 1 cucchiaio di aceto bianco burro[...]

FILETTO DI MAIALE GRATINATO CON CIPOLLE CARAMELLATE ALL’ARANCIA Ingredienti: 1 filetto di maiale da circa 600 gr. 5 patate medie 2 uova 20 gr. di grana[...]

Ingredienti: per 4 persone 1 filetto di maiale 2 melanzane 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di aceto bianco 1 rametto di timo 300 g di panna liquida 1 noce di[...]

Sfogliando il libro " Big stove little heart " di Erin French mi sono imbattuta in questa descrizione dell'autrice: ".... è il mio piatto preferito, abbastanza[...]