Canederli senza Guanciale Scalogno Prosciutto

Ingredienti 90 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 60 g Farina 1 n Gambo Di Sedano 1.5 dl Latte 300 g Mollica Di Pane 400 g Muscolo Di Manzo qb Noce Moscata qb[...]

perledicucina.blogspot.com E' un piatto che da diverso tempo mi incuriosisce, soprattutto per l'accostamento degli ingredienti, molto inusuale dalle mie parti[...]

Questo è il primo post dell'anno e non potevo cominciare in modo migliore. E' passato un mese da quel fatidico 1° dicembre, eppure le emozioni mentre[...]

I canederli sono un primo piatto tipico a della Germania sudorientale, ma si trovano anche nella cucina austriaca, ceca, slovacca, polacca, trentina e[...]

Arrivo sul filo del rasoio, ma ci tenevo ad essere presente alla sfida dell'MTC di gennaio. Non potevo perdermi proprio i canederli: carnosi, calorosi,[...]

Questa volta sono fuori tempo, ma una volta fatti volevo pubblicarli lo stesso! L'MTC è una grande scuola, ed ogni mese vengo a conoscenza di qualcosa di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 cu Aneto 2 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 4 n Erba Cipollina 3 cu Pane Grattugiato qb Pepe 750 g[...]