Torta salata

La torta salata con carciofi e ricotta è una delle mie torte rustiche preferite. Ne ho già postato altre versioni quella di oggi ha la sfoglia lievitata con[...]

Nuovo appuntamento con Il Club del 27 che in questo mese ci ha coinvolti nella cottura in teglia e abbiamo arrostito di tutto! Le ricette, nelle quali ci siamo[...]

E' una torta salata vegetariana, una sorta di cheese cake, da consumare fredda e quindi si può preparare in anticipo comodamente. Un anticipo di primavera se[...]

La ricotta, un latticino che per la sua delicatezza e la sua versatilità adoro tenere in frigorifero, ci preparo di tutto! Nei primi piatti, la utilizzo per i[...]

Ciao a tutti, bentrovati. Pubblico pochissimo, adesso che hanno riaperto le gabbie spesso ci assentiamo per un giorno o due, o di più, e nei restanti[...]

Qualche giorno fa mi è stata regalata una verdura che non conoscevo, una grande zucchina chiara dalla buccia tenace e liscia. Ho scoperto che era una zucchina[...]

" Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere" è forse uno dei più noti proverbi. Una volta i prodotti migliori il contadino li donava[...]

Non ce la possiamo fare. Noi emiliani, per quanto ci sforziamo di "fa' l'americani" facendo nostro lo spirito di Halloween, ci caschiamo sempre. Decoriamo le[...]

Eccoci di ritorno, dopo una piccolissima pausa per la Festa di Tutti i Santi. Oggi torna Light and Tasty con un ortaggio di stagione: la zucca ! La zucca ha[...]

Anche qui una ricetta di Ottolenghi, il grande chef, presa dal suo libro Flavour, che mi ha "colpitoeaffondato" non appena l'ho vista da Ilaria, nel suo[...]

L'ingrediente principale di questa torta salata è un ortaggio tipicamente invernale: la VERZA. Io la uso molto in cucina per preparare degli ottimi primi[...]

Asparagi e prosciutto, un classico che rende questa torta salata davvero speciale!! Ingr: Pasta brisè fatta con: 250 gr: di farina 1 albume 50 gr: di olio 1[...]

Torta salata con verdure e il BIMBY Ingredienti: 30 g di cipolla 2 zucchine tagliate a cubetti 1 peperone tagliato a cubetti 1 melanzana tagliata a cubetti 2[...]

Ho preso spunto dalla torta salata ligure la Scherpada , che feci tempo fa, che è composta da un involucro di pasta matta ripiena di erbe spontanee il[...]

Vi propongo oggi una nuova ricetta di Torta Salata con gli ultimi peperoni di stagione. La Torta Salata con Peperoni e Ricotta è semplice da fare e molto[...]