Torta salata senza Rum Aglio Scamorza (provola)

Ingredienti 145 g Burro 250 g Farina 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 dl Panna Da Cucina qb Pepe 2 n Porri qb Sale 150 g[...]

Ingredienti 100 g Burro 8 n Carciofi 200 g Farina 2 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pancetta Di Maiale 2 dl Panna Fresca 50 g Parmigiano qb Pepe[...]

Ingredienti 100 g Burro 100 g Farina 100 g Farina Di Castagne 20 g Finocchietto 30 g Grana 5 fo Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta[...]

La ricetta di questa torta salata l'ho trovata sulla rivista La Prova del Cuoco delle scorse settimane. Nella ricetta originale la pasta brisée viene preparata[...]

La più semplice e buona delle torte salate per la mia splendida Filo (mia cugina) che mi sono finalmente "spupazzata" in questo fine settimana... Purtroppo a[...]

E' la torta salata che preparo quando ho pochissimo tempo e devo preparare qualcosa di stuzzichevole da portare a casa di amici oppure ho ospiti improvvisi a[...]

Torta salata e quiche , conoscete la differenza? Una è nostrana e l'altra francese ma entrambe si cuociono in forno ed entrambe racchiudono gustosi ingredienti[...]

I porri sono entrati da poco nella mia dieta e ho scoperto che sono buoni e salutari. Infatti il porro è un buon serbatoio di sali minerali (in[...]

Oggi mi sono svegliato un po' tardi, non ho nemmeno fatto colazione, ho aperto il frigorifero ed ho pensato: "Cosa preparo oggi di buono?". Dopo un po' sono[...]

Ingredienti : 100 g di farina di castagne 100 g di farina 00 3 uova 100 g di burro 250 g di ricotta cremosa 100 g di pancetta affumicata a dadini 1 cipolla[...]

Capita ogni tanto che all'eremo vengano a trovarci amici conigli e che si facciano mini-raduni molto, molto divertenti. Questa volta sono venuti a trovarci[...]

Ingredienti 500 g Bieta 1 n Cipolla Rossa 40 g Grana 50 g Noci Gherigli 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancetta Affumicata O Bacon 2 dl Panna Da Cucina[...]

Ingredienti 20 g Finocchietto 30 g Grana Padano Fresco qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 230 g Pasta Brisee Rotoli qb Pepe 1 n[...]

Davvero buona occorrono: 1 confezione di pasta sfoglia, 1 porro, 1/2 cipolla, 100g di pancetta tagliata a cubetti, 3 patate di media dimensione, 1 cucchiaio di[...]

Ormai la pasta base alla ricotta, è entrata prepotentemente nella mia cucina.. Ora mi sto divertendo a provare tanti ripieni. Tra quelli che mi incuriosivano[...]