Carbonara senza Rucola Zafferano Prezzemolo Sale

Ingredienti 30 g Burro 100 g Guanciale 320 g Pasta Di Semola 30 g Pecorino qb Pepe 4 n Tuorlo 4 n Uova Preparazione Rosolate il guanciale a listarelle in una[...]

Un must della cucina italiana ebbene sì, non poteva mancare nel mio blog! Varie e discusse (anche tanto) sono le versioni che ogni chef declama come ricetta[...]

Finalmente oggi è andata in onda la mia puntata a Cuochi e Fiamme (sarà possibile vedere la replica mercoledì 17 alle 20.00 su La7d)! Quest'esperienza continua[...]

Ieri sera per cena, un primo piatto (piatto unico, oserei dire...) tutto sommato leggero: carbonara vegetariana preparata con le zucchine Mentre gli spaghetti[...]

E ci risiamo con la carbonara, direte voi. Eh si, è vero; quante ve ne abbiamo proposte? Vediamo: la prima è stata la carbonara di tonno pinne gialle e la[...]

L’estro della cucina romana traspare dai piatti più semplici, come gli spaghetti alla carbonara. Quando, a casa, li riproponi in versione rivisitata ,[...]

Ahhh, la carbonara dello Cheffalitico. Una vera prelibatezza per pochi eletti. Io non sono un'amante di questa pasta, ma devo dire che come la fa lui è più[...]

CARBONARA MUGHINI Ingredienti: 1 spicchio d’aglio 100 gr di guanciale pasta artigianale qb peperoncino qb 2 uova pecorino qb pepe Far rosolare l'aglio in[...]

Carbonara di zucchine 400 gr di spaghetti 400 gr di zucchine 3 uova 2 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di pecorino Basilico, olio extravergine di oliva Sale e[...]

Vento, pioggia, tuoni, fulmini, donne siamo sotto attacco del maltempo! Da mercoledì acqua e ancora acqua, sembrano più giornate da autunno inoltrato che di[...]

INGREDIENTI per 4 persone 500 g di spaghetti 4 zucchine 300 g di pancetta tesa a fettine 2 patate 1 mazzetto di timo 3 uova e 1 tuorlo 80 g di parmigiano[...]

Ma lo sapevate che oggi 6 aprile è il #Carbonaraday ? Io l'ho saputo qualche giorno fa e mi sono un pochettino documentata su internet . L'iniziativa , che[...]

Quando invado la tradizione, inserendo elementi vegetali, rischio parecchio a casa mia e posso permettermi tali esperimenti solo in presenza di mio marito,[...]

Sfida in famiglia per il Carbonara day 2019. In cucina me la cavo, ma nella carbonara mio marito è imbattibile e questo disturba un pochino il mio orgoglio. I[...]

Buongiorno amici del web, oggi 6 aprile si festeggia il carbonara day! La carbonara è uno degli emblemi della cucina regionale italiana, un piatto conosciuto[...]