Carbonara senza Nocciole Anatra Carne di suino Tartufi

Ingredienti 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola 30 g Pecorino qb Pepe qb Porri qb Sale 1 ci Sesamo Semi 4 n Uova Preparazione Pulite i porri[...]

La vera carbonara è solo e soltanto una! Questo non toglie che si possano avere golose varianti. Chef C, per esempio, la prepara con le zucchine, questa invece[...]

Durante le lezioni di inglese che frequento in conservatorio, mi ritrovo spesso a parlare di cucina con la professoressa. Lei mi chiede di parlare delle mie[...]

Perdonatemi la licenza, già non sopporto quasi nulla che sia light e, a meno che non sia un'impellente necessità dietetica, preferisco consumare con[...]

CARBONARA PIEMONTESE Ingredienti: 100 g di spaghetti n.3 o n.5, 50 g di acciughe sott'olio, 40 g di sale grosso, 1 cipolla bianca da circa 120 g, 50 g di[...]