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Carbonara di carciofi

Fonte: http://beatitudiniculinarie.blogspot.it/

Istruzione

La vera carbonara è solo e soltanto una! Questo non toglie che si possano avere golose varianti. Chef C, per esempio, la prepara con le zucchine, questa invece è con i carciofi preparati dalla sub-chef E. Un adorabile contrasto tra i croccanti carciofi e la scivolosità della panna, un sapore de [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Panna
  • Pepe
  • Farina
  • Olio
  • Acqua
  • Olio di semi
  • Pecorino
  • Carciofi

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Panna
  • Pepe
  • Farina
  • Olio
  • Acqua
  • Olio di semi
  • Pecorino
  • Carciofi

Difficoltà: Facile


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