Carbonara senza Cardi Fave Zucca Olio

So già che i puristi non saranno d'accordo con il titolo. Ma noi ci siamo capiti. Ingredienti: pancetta a cubetti mezza zucchina tagliata a cubetti un pezzo di[...]

Soffriggete a fuoco dolce nel burro le cipolle affettate e la pancetta tritata. Aggiungeteci la carne tagliata a striscioline larghe più o meno un dito[...]

Stamattina siamo uscite a fare una bella passeggiata con un’amichetta di Barbara e la sua mamma, detta così sembra una mattinata allegra e rilassante, in[...]

Questa e' una ricetta della mia super ex vicina Claudietta!!! Una buonissima e facile torta salata Prendere un rotolo di pasta sfoglia o pasta brisee adagiarla[...]

Ciao cookers! Oggi nuova ricetta. Finalmente vi presento un primo piatto che non sia un risotto, ma piuttosto una ricetta molto comune e gradita. Ci sono[...]

All'estero.. per mangiare..non cucina del luogo..ma un piatto italianissimo,caratteristico del Lazio cucinato da una Calabrese con qualche variante....in[...]

Ed ecco la seconda ricetta con i nostri mitici Grok, uno snack sano e nutriente ottimo anche nei primi piatti, rendendoli frizzanti e ottimi per l'estate![...]

Ingredienti per 4 persone: 500 g rigatoni trafilati al bronzo, 1 tartufo bianco, 2 tuorli d'uovo, 2 uova intere, 40 g parmigiano reggiano, 40 g pecorino[...]

Finalmente oggi è andata in onda la mia puntata a Cuochi e Fiamme (sarà possibile vedere la replica mercoledì 17 alle 20.00 su La7d)! Quest'esperienza continua[...]

Adoro la pasta alla carbonara, un piatto unico veloce e trooooooppo buono. Lo faccio spesso, quando non ho tanto tempo e voglio sbrigarmi a preparare il[...]

80-100 g di spaghetti 2 fettine di seitan affumicato taglate a dadini 1 uovo parmigiano grattugiato pepe Mescolare l'uovo con il parmigiano, unire gli[...]

Ieri sera per cena, un primo piatto (piatto unico, oserei dire...) tutto sommato leggero: carbonara vegetariana preparata con le zucchine Mentre gli spaghetti[...]

Ieri hanno riaperto le scuole e dopo tre mesi ricominciamo di nuovo la corsa contro il tempo,"alzati... si fa tardi!, sbrigati fai i compiti,corri, andiamo in[...]

Ingredienti: (per 4 persone) Fesa di manzo 900gr. Burro 80gr. Cipolle 500gr. Pancetta 2 fette tagliate spesse Farina 0 30gr. Alloro 2 foglie Birra 4 bicchieri[...]

CARBONARA DI PESCE SPADA AFFUMICATO Ingredienti: 340g di spaghetti di Gragnano, 240g di pesce spada affumicato, 3 tuorli, 30g di burro, 150ml di brodo di[...]