Tagliolini - Con frutta

Ed eccoci arrivati al primo piatto. Di una semplicità disarmante: pochi ingredienti, ma tanto gusto! Consiglio spassionato, dato che di domenica il pesce[...]

Ecco, ultimamente con il blog, sono pigra... eppure ai fornelli, spignatto e spignatto, tutto in prospettiva della Pasqua. E di piatti dalla mia cucina ne[...]

Eccomi qui. Sono ancora viva. I piatti che sto postando ovviamente non li ho fatti con il raffreddore, anche perchè questa volta era violentissimo. E poi , pur[...]

Questa pasta viene preparata di sovente a casa mia. La zucca è molto apprezzata dai miei commensali in più, è un piatto veloce ( se si evita di preparare la[...]

Dall'orto di mio papà inizia ad arrivare un sacco di verdura fresca, bellissima e soprattutto rigorosamente bio. Di questo sono più che certa. Lui le piantine[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g di tagliolini all’uovo 1 peperone rosso 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di panna[...]

Ingredienti: 500g tagliolini al tartufo (i miei, leggi qui ), 200g fragole a dadini, 250ml latte, 50g parmigiano grattugiato, 20g burro, 20g farina OO, noce[...]

Eccoci ad un nuovo appuntamento con la nostra rubrica mensile " La Pasta è magia ". Questo mese ho voluto utilizzare un ingrediente di stagione: la zucca .[...]

Ingredienti: 500g tagliolini al tartufo (i miei, leggi qui ), 140g mirtilli, 200g stracciatella di bufala, 40g burro, 1 ciuffo di salvia, olio, sale, pepe[...]

Ingredienti: 400g tagliolini integrali di pasta fresca, 400g fichi neri a dadini, 150g crescenza, 80g pancetta a dadini, 1 rametto di rosmarino, olio, sale,[...]