Tagliolini senza Calamari Patate

Puntata Vista Mare : 13 maggio 2014 Chef : Gianluca Nosari, Cristiano Nosari INGREDIENTI (per 4 persone): 500 g di tagliolini all'uovo 350 g di polpa di orata[...]

Ingredienti 1 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 1 rm Basilico Fresco 1 rm Maggiorana qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo 1 n[...]

Una bellissima esperienza oggi a Collecchio di Parma per la prima edizione del Tomaca fest . Fra le numerosissime proposte anche una Pomogara. Che si fa? La si[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sotto Sale 2 sp Aglio 4 n Astice 300 g Farina 100 g Mazzancolle 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Peperoncino In Polvere 200[...]

Ingredienti 1 n Carote .5 n Cipolla 100 g Fagiolini 300 g Farina 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pecorino Al Pepe 2 n Pomodori Maturi qb Sale 1 n Sedano[...]

Una cena tra colleghe a fine lavoro. Riusciamo a non parlare di scuola, siamo solo persone con le loro vite, le loro prove, le loro gioie, le cose conosciute[...]

Ho una vicina di casa molto gentile, carina e simpatica. Si chiama Carmen e questa ricetta è dedicata a lei. E' lei che mi ha regalato un sacchetto di ortiche.[...]

Le temperature si sono alzate e per la cena di sabato scorso , avevo ideato un menù estivo. Avevo pensato agli antipasti, primo, secondo e dolce , tutto con[...]

Ingredienti » Carne Trita 120 gr » Uova 3 + 1 » Farina 0 300 gr » Mozzarella 200 gr » Piselli 250 gr » Olio Extravergine[...]

Ingredienti » Tagliolini 480 gr » Cavolfiore 500 gr » Grana 80 gr » Aglio 1 spicchio » Peperoncino1 1 » Arancia 1 »[...]

Ingredienti 2 fo Basilico Fresco 2 dl Brodo Vegetale 20 g Burro 1 n Cipolla 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe 300 g Pomodori Ramati[...]

Oggi ho voluto provare a fare un primo piatto assaggiato al mare questa estate, pappardelle ai funghi e frutti di bosco che io ho variato con tagliolini vegan[...]

Ieri ho cucinato all'impazzata. Sapevo che oggi sarei rientrata al lavoro e il tempo per cucinare e sperimentare nuove ricette sarebbe diminuito o almeno[...]

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di tagliolini con menta La casa della pasta fresca 8 fette di melanzana fritta 300 gr di ricotta sugo semplice parmigiano[...]

Ingredienti: 250 gr di tagliolini con barolo La casa della pasta fresca 3 capi si salsiccia di maiale a punta di coltello 50 ml di olio extravergine d'oliva[...]